Bhatura Recipe in Urdu

Bhatura in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Iftar Items by Chef Gulzar.
Bhatura in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Iftar Items by Chef Gulzar.
5555
6520 Views 1 Comments



بھتورا

اجزاء:
ڈو کے لئے:
میدہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
بیکنگ پاوڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
سوجی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تلنے کے لئے
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ

فلنگ کے لئے:
چکن کا باریک قیمہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 200گرام
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کٹی کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا گٹھی
ہری مر چیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے پانچ عدد
گھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ کھانے کے چمچے
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ



Bhatura banane ka tarika



ترکیب:
پہلے آدھا کلو میدے میں ایک چائے کا چمچہ بیکنگ پاوڈر،آدھا کپ سوجی،ایک چائے کا چمچہ چینی،اور حسب ذائقہ نمک ملا کر گوندھ لیں ۔پھر ایک پین میں گھی یا تیل گرم کر کے ایک عدد پیاز اور ایک چائے کا چمچہ لہسن ادرک کا پیسٹ فرائی کر لیں ۔اب اس میں چکن کا باریک قیمہ شامل کر کے بھون لیں ۔رنگ تبدیل ہونے لگے تو ایک چائے کا چمچہ پسی لال مرچ،آدھا چائے کا چمچہ کٹی کالی مرچ،ایک چائے کا چمچہ لیموں کا رس،آدھا گٹھی ہرا دھنیا،چار سے پانچ عدد ہری مرچیں اور حسب ذائقہ نمک شامل کر کے مکس کر لیں ۔خشک ہو جائے تو اتار کر ٹھنڈا کر لیں ۔اس کے بعد ڈو کے چھوٹے چھوٹے پیڑے بنائیں اور ان میں تھوڑا سا قیمہ ڈال کر چاروں طرف سے بند کر لیں اور ہاتھ کی مدد سے دبائیں ۔آخر میں پین میں تیل گرم کر کے بھتورے کو ڈیپ فرائی کر لیں اور تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں ۔



Chef Gulzar, Posted By: Shagufta, Karachi


Related Recipes View All

Reviews & Comments (1)

Husna - Karachi Feb 16, 2017
me and my hubby are keen to eat foods outside. once i cooked Bhatura with same taste as he ate it out, he became happy with me n asks me to cook more iftar items.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Bhatura in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Iftar Items by Chef Gulzar.

Blog

7 Boneless Chicken Recipes You Must Know About

7 Boneless Chicken Recipes You Must Know About

20 Feb 2019
Step By Step Recipes

Natural Way To Lower Cholesterol Levels

Natural Way To Lower Cholesterol Levels

15 Feb 2019
Health and Fitness

Achar Khane Ke Fayde

Achar Khane Ke Fayde

15 Feb 2019
Health and Fitness