Ragda Patties Recipe in Urdu

Find delicious Ragda Patties recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Ragda Patties recipe is one of the common and most searched dishes in the Iftar Items recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Ragda Patties recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Ragda Patties
chef Recommended By Chef
Tips About Recipe

24046 Views 0 Comments

رگڑا پیٹز
اجزاء:
آلو ------ چار عدد
نمک ---- آدھا چائے کا چمچ
لال مرچ ---- آدھا چائے کا چمچ
دھنیا ------ ایک چائے کا چمچ (باریک کٹا ہوا)
ہرا پیاز ------ ایک چائے کا چمچ (باریک کٹا ہوا)
بیسن ------ دو کھانے کے چمچ
ثابت زیرہ ------ ایک چائے کا چمچ

اجزاﺀ (رگڑے کے لیے)

املی کا پانی ----- آدھا کپ
چاٹ مصالحہ ----- حسب ضرورت
کابلی چنے ----- دو کپ (ابلے ہوئے)
تیل ----- آدھا کپ
لہسن ------ ایک چائے کا چمچ
ہری مرچ ------ ڈیڑھ کھانے کا چمچ (پسی ہوئی)
زیرہ ------ ایک کھانے کا چمچ
نمک ------ ایک چائے کا چمچ
ہلدی ------ آدھا چائے کا چمچ
بیسن ------ تین چوتھائی کپ

گارنش کے لیے

ہرا پیاز ------ ایک کپ (باریک کٹا ہوا)
دھنیا ----- ایک کپ (باریک کٹا ہوا)
سیو ----- ایک کپ
ترکیب:
آلو ابال کر میش کرلیں اور نمک٬ لال مرچ٬ ہرا دھنیا٬ ہرا پیاز٬ بیسن اور زیرہ ڈال کر مکس کرلیں چھوٹی چھوٹی ٹکیہ بنا کر توے پر تھوڑا تیل ڈال کر فرائی کریں اور ہلکی آنچ پر فرائی کر کے اتار لیں-

رگڑا
ایک چوتھائی کپ تیل گرم کریں-
اس میں لہسن ڈالیں اور آنچ ہلکی کردیں-
رگڑنے کے لیے دیا گیا مصالحہ اس میں تیل شامل کر کے اچھی طرح بھونیں-
پھر اس میں بیسن ڈالیں اور لہسن ڈالیں اور چولہا ہلکا کر دیں گولڈن ہونے تک بھونیں پھر پانی ڈال کر چمچہ چلاتے جائیں-
جب اچھی طرح مکس ہوجائے تو کابلی چنے ڈال کر ساتھ ابلنے دیں-
جب رگڑا گاڑھا ہوجائے تو پلیٹ میں آلو کی ٹکیہ رکھیں اور اوپر رگڑا ڈالیں٬ املی کا پانی ڈالیں چاٹ مصالحہ ڈالیں ٬ پیاز ڈالیں٬ دھنیا اور سیؤ ڈال کر سرو کریں-
Posted By: muneeba,

Find out the Ragda Patties Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Iftar Items. Ragda Patties is very famous in desi people. At KFoods you can find Ragda Patties and all the urdu recipes in a very easiest way.

Ragda Patties

A ragda patty is a very popular Indian snack. It's recipe is quite interesting too. It involves preparing a special masala which is developed by rubbing the ingredients and then pouring over the patties. Dish consists of ragda (stew made with spices) and patty (cutlet made with potatoes). Make and enjoy this unique delish.

Recipe of Ragda patties is famous worldwide however the origin of this recipe is India. This food is a very famous fast food snack in India especially Mumbai. Many fast food restaurants offer ragra patties in their menu. This recipe is based on two parts, one is the ragda spice and other is the actual patties which are made with potatoes. Patties are served with masala poured on it and then eaten with spoon.

Get Alerts