Pheni Recipe in Urdu

Pheni
Recommended By Chef To Prep
As Desired Servings 00.20 To Cook
Tips About Recipe 3316 Views
0 Comments

پھینی

اجزاء:
•گھی_____ آدھ کلو
•یونی پف_____ آدھ کلو
•میدہ_____ آدھ کلو
•پانی_____ 1 کپ یا حسب ضرورت
•تیل_____ فرائی کرنے کے لئے

گھی اور یونی پف کو پین میں دس منٹ گرم کریں۔
پھر ایک گھنٹہ ٹھنڈا ہونے کے لئے چھوڑ دیں تاکہ مکھن تیار ہوجائے۔
اگر مکھن سخت ہوجائے تو تھوڑا آئل ڈال کر مکھن کو نرم کر لیں۔
میدے میں ایک کپ پانی ڈال کر ڈو گوندھ لیں۔ پانی کم یا زیادہ استعمال کیا جاسکتا ہے بس ڈو کو نرم ہونا چاہیے۔
پھر ڈو کو ہاتھوں کی مدد سے گولائی میں ڈونٹ کی شکل میں گھمائیں۔
اب اس پر مکھن لگائیں اور بیس منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔
پھر ہاتھوں سے گولائی میں اس طرح رول کریں کہ چار گول رولز بن جائیں۔
اب رولز کو پیڑے کے سائز میں کاٹ لیں۔
پھر اس کے پراٹھے کے پیڑے کی طرح کے پیڑے بنا لیں اور ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔
پھر ہاتھوں سے بیل لیں۔
کڑاہی میں تیل گرم کرکے اس میں پھینی ڈال کر فرائی کرلیں۔
گرم دودھ میں ڈال کر سرو کریں۔

Posted By: Ramsha, Multan

Find out the Pheni Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Iftar Items. Pheni is very famous in desi people. At KFoods you can find Pheni and all the urdu recipes in a very easiest way.

Pheni

Pheni in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Iftar Items.

مزید افطاری آئیٹم ریسیپیز

Reviews & Comments

Leave Comment