Yakhni pulao Recipe in Urdu

Find delicious Yakhni pulao recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Yakhni pulao recipe is one of the common and most searched dishes in the Rice, Biryani, & Pulao recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Yakhni pulao recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Yakhni pulao vidhi

Gosh 1 kg
Ghee ½ kg
Ilaaichi 2 tola
Piyaz 1 pao
Namak Hasb e Zaiqa
Chawal 1 kg
Long 2 tola
Dahi 1 pao
Adrak 3 tola

Banane ki tarkeeb

Gosh, ghee, piyaz, adrak aur namak ki yakhni taiyaar kijiyeh aur gosh ki botiyan nikal kar yakhni ko chhanni main chhan lain. Phir is main botiyaan daal kar isay ghee sy long ka baghaar dijye. Ab gosht ki botiyon ko ek baar phir shorbay main sy nikal lijye aur inahin thoray ghee main daal kar pateeli ko chholay per charhaaiye aur is main dahi aur 2 chamcha shorba daaliye. Is marhalay per sabit masala bhi daal dijyeh aur shorba khuksh kijye. Ab chawal ubaaliye phir inhain shorbay main glaaiye aur botiyon per inki teh jama dijye. Adhay ghantay tak degchay ko dam per rakhiye. Phir baaqi ghee oper daal kar utaar lijyeh.

یخنی پلاؤ

اجزاء:
گوشت-------- ایک کلو
گھی ----------آدھا کلو
الائچی---------- دو تولہ
پیاز------------ ایک پاؤ
نمک ---------حسب ذائقہ
چاول -------------ایک کلو
لونگ------------ دو تولہ
دہی---------------- ایک پاؤ
ادرک --------------تین تولہ

ترکیب:

گوشت، گھی، پیاز، ادرک اور نمک کی یخنی تیار کیجئے اور گوشت کی بوٹیاں نکال کر یخنی کو چھنی میں چھان لیجئے۔ پھر ان میں بوٹیاں ڈال کر اسے گھی سے لونگ کا بگھار دیجئے۔ اب گوشت کی بوٹیوں کو ایک بار پھر شوربے میں سے نکال لیجئے۔ اور انہیں تھوڑے گھی میں ڈال کر پتیلی کو چولہے پر چڑھا ئیے اور اس میں دہی اور دو چمچہ شوربہ ڈالیے۔ اس مرحلے پر ثابت مصالحہ بھی ڈال دیجئے اور شوربہ خشک کیجئے۔ اب چاول ابالئیے۔ پھر انہیں شوربے میں گلائیے اور بوٹیوں پر ان کی تہہ جما دیجئے۔ آدھے گھنٹہ تک دیگچہ کو دم پر رکھئے۔ پھر باقی گھی اوپر ڈال کر اتار لیجئے۔

Find out the Yakhni pulao Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Yakhni pulao is very famous in desi people. At KFoods you can find Yakhni pulao and all the urdu recipes in a very easiest way.

Yakhni pulao

Yakhni Pulao in urdu is a punjabi Main Course. It’s a really very healthy and full of energy recipe. So try this easy & healthy homemade yakhni pulao recipe at home and enjoy the real taste of it.