Mutton Korma Recipe in Urdu

Mutton Korma
Recommended By Chef 00.25 To Prep
8 Servings 01.20 To Cook
Tips About Recipe 916 Views
0 Comments

مٹن قورمہ

اجزاء:
•مٹن_____ 1 کلو ہڈیوں کے ساتھ
•نمک_____ 1 کھانے کا چمچ
•کیوڑہ_____ 6 کھانے کے چمچ
•پیاز_____ 3 عدد بڑی، کٹی ہوئی
•لہسن کا پیسٹ_____ 1 کھانے کا چمچ
•ادرک کا پیسٹ_____ 1 کھانے کا چمچ
•لال مرچ پاؤڈر_____ 2 کھانے کے چمچ
•ہلدی پاؤڈر_____ آدھ چائے کا چمچ
•گرم مصالحہ_____ 1 کھانے کا چمچ ثابت
•زیرہ پاؤڈر_____ 1 کھانے کا چمچ
•دھنیا پاؤڈر_____ 1 کھانے کا چمچ
•آئل_____ آدھ کپ

ایک بڑے پین میں آئل کو گرم کر لیں۔
اس میں پیاز کو گہرا سنہرا ہونے تک تَلیں۔
پھر آئل سے پیاز کو نکال لیں۔
اسی آئل میں لہسن اور ادرک کا پیسٹ شامل کرکے دو منٹ تک تَلیں۔
اب لال مرچ پاؤڈر اور ہلدی پاؤڈر شامل کرکے درمیانی آنچ پر تیس سیکنڈ تک تَلیں۔
اب گوشت شامل کریں اور تیز آنچ پر پانچ منٹ تک تَلیں۔
نمک اور ایک لیٹر پانی شامل کرکے اُبال لیں۔
پھر ثابت گرم مصالحہ شامل کریں۔
ڈھک کر ہلکی آنچ پر ایک گھنٹے تک پکائیں یا جب تک گوشت گَل نہ جائے۔
ڈھکن ہٹائیں پھر زیرہ اور دھنیا پاؤڈر شامل کرکے چند منٹ تیز آنچ پر پکائیں۔
پیاز کو مشین میں گرائنڈ کرلیں (اس سے نرم ہو جائے گی)۔
اس کو برتن میں شامل کرلیں۔
کیوڑا شامل کرکے پانچ منٹ تک پکائیں۔
پھر چولہے سے اُتار لیں اور گرما گرم پیش کریں۔

Posted By: Hina, Lahore

Find out the Mutton Korma Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Eid-ul-Adha Special. Mutton Korma is very famous in desi people. At KFoods you can find Mutton Korma and all the urdu recipes in a very easiest way.

Mutton Korma

Mutton Korma in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Eid-ul-Adha Special.

مزید عیدالاضحیٰ اسپیشل ریسیپیز

Reviews & Comments

Leave Comment