Mughlai Kata Kut Recipe in Urdu

Find delicious Mughlai Kata Kut recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Mughlai Kata Kut recipe is one of the common and most searched dishes in the Beef & Mutton recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Mughlai Kata Kut recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

مغلائی کٹا کٹ

اجزاء:
تِل--------------------------------------- ایک کھانے کا چمچہ
کھوپرا----------------------------------- ایک کھانے کا چمچہ
خشخاش---------------------------------- ایک کھانے کا چمچہ
کلیجی------------------------------------ 250گرام
گردہ-------------------------------------- 4عدد
دل---------------------------------------- 4عدد
چانپ------------------------------------- 250گرام
مغز-------------------------------------- 2عدد
پیاز-------------------------------------- 2عدد
ادرک لہسن کا پیسٹ--------------------- ایک کھانے کا چمچہ
پسی لال مرچ--------------------------- ایک کھانے کا چمچہ
پسا دھنیا-------------------------------- 3-4عدد
کٹے ٹماٹر------------------------------- 5-6عدد
گھی------------------------------------- 2-3کھانے کے چمچے
قصوری میتھی-------------------------- 1کھانے کا چمچہ
مکھن----------------------------------- 2کھانے کے چمچے

ترکیب:

تِل،کھوپرا اورخشخاش کو ایک گھنٹہ بھگو کر پیس لیں۔کلیجی،گردہ، دل،چانپ کو ٹکڑوں میں کاٹ کر گرم پانی میں ڈال کر کچھ دیر تک ابالیں۔تاکہ بساند نکل جائے۔ مغز کو بھی ابال کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔گرم توے پر پیاز اور ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے تھوڑا پانی ڈال کر ڈھک دیں۔تاکہ ہلکی گل جائے، اب ابلی کلیجی ،دل اور چانپ شامل کریں۔ساتھ ہی پسی لال مرچ،پسا دھنیا، کٹے ٹماٹر، کٹی ہری مرچ اور نمک ڈال کر تھوڑا مکس کریں۔پھر اس میں 2-3کھانے کے چمچے گھی شامل کرکے کسی چمچے یا کٹا کٹ سے اچھی طرح کوٹ لیں۔جب تمام چیزیں باریک ہوجائیںتو ایک باﺅل پھینٹا ہوا دہی، پسا تِل، کھوپرا،خشخاش،مغز اور ایک کھانے کا چمچہ قصوری میتھی شامل کرکے تھوڑا پکائیں۔آخر میں2کھانے کے چمچے مکھن شامل کرکے کٹا ہرا دھنیا، کٹی ہری مرچ اور کٹی ادرک سے گارنش کریں۔گرم گرم چپاتی کے ساتھ سرو کریں۔

Find out the Mughlai Kata Kut Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Mughlai Kata Kut is very famous in desi people. At KFoods you can find Mughlai Kata Kut and all the urdu recipes in a very easiest way.

Mughlai Kata Kut

Mughlai Kata Kut in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton by Chef Arif Dawood.