Monthal Recipe in Urdu

Monthal

مو نتھال

اجزاء:
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1-1کپ
پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4کپ
بیسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1 کلو
سلائس میں کٹے بادام ، پستے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے
پیلا رنگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چٹکی
ہر ی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
گرم گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1-1کھانے کے چمچے
دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1-1 کھانے کے چمچے
گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت
2/1کلو بیسن کو چھان کر درمیان میںدائرہ بنا کر 2/1-1کھانے کے چمچے گرم گھی ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
اب اس میں ایک کھانے کا چمچہ دودھ ڈال کر ہتھیلی سے مکس کریں، یہاں تک کہ اس کے بریڈ کرمبز بن جائیں۔
پھر ایک کپ گھی گرم کرکے اس میں بیسن کا مکسچر ڈال کر10منٹ اچھی طرح بھونیں۔جب خوشبو آنے لگے تو اس میں ایک کھانے کا چمچہ دودھ شامل کرکے مزید 5سے7منٹ بھون لیں، یہاں تک کہ اس کا رنگ تبدیل ہوجائے۔پکانے کے دوران اس کا چمچہ چلاتے رہیں۔
شوگر سیرپ بنانے کی ترکیب:
ایک پین میں4کپ پانی 2/1-1 کپ چینی ڈال کر10منٹ پکائیں، یہاں تک کہ اسکے دو تاربن جائیں۔ساتھ ساتھ چمچہ چلاتے رہیں۔
پھر اس شیرے کو بیسن میں ڈال کر تیز آنچ پر ایک منٹ چمچہ چلاتے رہیں۔
اس میں ایک چائے کا چمچہ دودھ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرکے گریس کی ہوئی پلیٹ میں ڈال دیں۔
اس کے بعد 2کھانے کے چمچے سلائس میں کٹے بادام پستے اور ایک چائے کا چمچہ ہری الائچی چھڑک دیں۔
پھر اسے 12گھنٹے کے لئے سیٹ ہونے دیں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

Shireen Anwar , Posted By: kiran,

Find out the Monthal Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Riwaiti Mithaiyan. Monthal is very famous in desi people. At KFoods you can find Monthal and all the urdu recipes in a very easiest way.

Monthal

Monthal in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Riwaiti Mithaiyan by Shireen Anwar.

مزید روایتی مٹھائیاں ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

Pls. give me some nice picnic dishes like Monthal recipe, we have to take our cousins to visit the city. They are here for one week. We will cook many riwaiti mithaiyan and choose whichever we should choose everyday. We will go to gardens and water park.

Feb 28, 2017 Manar Karachi

Leave Comment