Meethi Tikiyan Recipe in Urdu

اجزاء:
1. میدہ_____ 2 کپ
2. سوجی_____ آدھ کپ
3. چینی_____ 1 کپ
4. کھوپرا_____ آدھ کپ
5. گھی_____ آدھ کپ
6. ایلایچی پاؤڈر_____ 1چائے کا چمچ
7. دودھ_____ حسبِ ضرورت
8. زعفران_____ حسبِ ضرورت
9. کھانے کا تیل_____ حسبِ ضرورت

ایک برتن میں میدہ ،سوجی، کھوپرا، چینی، دیسی گھی، ایلایچی کا پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
اب اس میں دودھ ڈال کر گوند لیں۔
اب اس کے پیڑے بنا لیں اور ان پیڑوں کو بیل لیں۔
اب ان پرحسبِ ضرورت زعفران چھڑک دیں۔
اب اس کو گول چھوٹی ٹکیاں کی شکل میں کاٹ لیں۔
اب ان کو درمیانی آنچ پر گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔
آپکی مزے دار میٹھی ٹکیاں تیار ہیں۔