Bread Pockets Recipe in Urdu

اجزاء:
1. مایونیز _____ڈیڑھ کپ
2. گاجرباریک کٹی ہوئی _____ 2 عدد
3. شملہ مرچ، باریک کٹی ہوئی _____آدھی
4. ہری مرچیں _____باریک کٹی ہوئی 2 عدد
5. نمک _____حسب ذائقہ
6. کالی مرچ پسی ہوئی _____1 چائے کا چمچ
7. ڈبل روٹی _____حسب ضرورت
8. مرغی کا گوشت، اُبلا ہوا _____1 پائو
9. بند گوبھی کٹی ہوئی _____آدھی
10. انڈے، پھینٹے ہوئے _____2 عدد
11. تیل _____ تلنے کے لئے حسبِ ضرورت

• ایک بڑے پیالے میں مایونیز، ابلی ہوئی چکن، کٹی ہوئی گاجریں، بند گوبھی، شملہ مرچ، نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• اب ڈبل روٹی کا ایک ٹکڑا لیں اس کے برائون کناروں کو کاٹ کر الگ کردیں اور سفید حصے کو بیلن کے ساتھ چپٹا کرلیں۔
• اب ڈبل روٹی کا ایک ٹکڑا لیں اور اس میں چکن اور سبزیوں کا مکسچر بھر کر کناروں سے اچھی طرح بند کردیں۔
• اب ڈبل روٹی کے ان ٹکڑوں کو پھینٹے ہوئے انڈوں کے آمیزے میں ڈبو کر ان پر اچھی سی تہہ چڑھالیں۔
• اب انہیں اچھی طرح گرم تیل میں تل لیں، گولڈن برائون ہونے پر نکال کر ٹشو پیپر پر رکھ دیں تاکہ اضافی تیل جذب ہوجائے۔
• گرم اور مزے دار بریڈ پاکٹس تیار ہیں۔