Barfi Recipe in Urdu

17394 Views 3 Comments

Barfi vidhi

Khoya ½ kg
Cheeni 1 pao
Jaifal Jawitri Ilaaichi 1 chutki
Vanela powder 1 chutki
Ghee 1-2 khaany k chamchy
Badadm, Pistay

Karhaai ko halki anch per garm kar k is main ½ kg khoya 1 pao cheeni daal dain aur ghota lagaain. 2-3 mint baad josh anay k baad choolah band kar dain aur is main ek chukti jawitri jaifal, ilaachi powder aur 1 chutki vanela powder shaamil kar lain aur ghotay ki madad sy khoob achi tarah ghot lain.
Phir ek tray ko ghee sy chikna kar k achi tarha ameza phailaain aur badam pista sy garnish kar k 8-7 ghanty k liye chhor dain. Jamnay k baad chokor tukro main kaat lain.

Noreen Amir , Posted By: Posted By: naveen,

برفی

اجزاء:
کھویا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1 کلو
چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 پاؤ
جائفل جاوتر الائچی ۔۔۔۔۔۔۔ 1 چٹکی
ونیلا پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 چٹکی
گھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2-1 کھانے کے چمچے
بادام، پستے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لیے

ترکیب:

کڑاہی کو ہلکی آنچ پر گرم کر کے اس میں 2/1 کلو کھویا 1 پاؤ چینی ڈال دیں اور گھوٹا لاگائیں ۔ 3-2 جوش آنے کے بعد چولہا بند کر دیں ۔ اور اس میں ایک چٹکی جائفل جاوتری الائچی پاؤڈر اور 1 چٹکی ونیلا پاؤڈر شامل کر لیں اور گھوٹے کی مدد سے خوب اچھی طرح گھوٹ لیں ۔
پھر ایک ٹرے کو گھی سے چکنا کر کے آمیزے کو پھیلالیں اور بادام پستہ سے گارنش کر کے 8-7 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں ۔ جمنے کے بعد چوکور ٹکڑوں میں کاٹ لیں.

Noreen Amir , Posted By: naveen,

Find out the Barfi Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Riwaiti Mithaiyan. Barfi is very famous in desi people. At KFoods you can find Barfi and all the urdu recipes in a very easiest way.

Barfi

Barfi is an indian traditional most favorite recipe. Here is a burfi recipe that specially brought to you from the desk of food expert noreen Amir. So let’s try this recipe now and give your views.