Shahi Tukray Recipe in Urdu



33215 Views 2 Comments
0:10
To Prep
0:15
To Cook
5
Servings

شاہی ٹکڑے

اجزاء:
بریڈ سلائسز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آٹھ عدد
کنڈینسڈ ملک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔400گرام
کارن فلور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا کھانے کا چمچ
بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔پندرہ عدد(باریک کٹے ہوئے)
چھوٹی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چار عدد(باریک کچل لیں)
گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسبِ ضرورت (سلائس تلنے کے لئے)


Shahi Tukray banane ka tarika



ترکیب:
سب سے پہلے گھی گرم کریں، جب گرم ہوجائے تو سلائس ڈیپ فرائی کرلیں۔ جب گولڈن ہوجائے تو نکال کر پیپر پر پھیلا دیں تاکہ چکنائی جذب ہوجائے، ایک فرائنگ پین کو ہلکی آنچ پر گرم کریں۔ دودھ ، کارن فلور، الائچی اور چینی ملا کر فرائنگ پین میں ڈال کر ہلکا سا پکا لیں جب گاڑھا ہوجائےتو اتار لیں۔ اب یہ آمیزہ فرائی کئے ہوئے سلائسز کے اوپر لگا کر درمیان میں سے 2 ٹکڑے کرلیں یا کسی گول کٹر سے کاٹ لیں۔ ان کو گول، چوکوریا لمبائی میں اپنی پسند کے مطابق کاٹ سکتے ہیں۔ اوپر سے بادام چھڑک دیں اور ایک خوبصورت ڈش میں سجا کر پیش کریں۔ مزیدار خستہ شاہی ٹکڑے تیار ہیں۔ ان کو آپ چائے کے ساتھ بھی لے سکتےہیں۔

Shahi Tukray vidhi


Bread slIces 8 adad
Condenes Milk 400 gram
Corn flour 1 khanay ka chamach
Cheeni ½ khanay ka chamach
Badam 15 adad (bareek katy hoye)
Chhoti ilaaichi 4 adad
Ghee slIcetalny k liye

Banane ki tarkeeb


Sub sy pehly ghee garm karin, jab garm hojaye to slice deep fry kar lain. Jab golden hoajain to nikal kar pepper per phaila dain. Takeh chiknaai jazb hojaye. 1 frying pan ko halki anch per garm karain.Doodh, corn flour, ilaaichi aur cheeni mila kar frying pan main daal kar halka sa paka lain.jab garha hojaye to utar lain. Ab io ameezah fry kiye hoye slices ky oper laga kar darmiyan main sy 2 tukray kar lain ya kisi gol cutter sy kaat lain. Inko gol, chokor ya lambai main apni pasand k mutabiq kaat sakty hain. Oper sy badam chhirak dain aur 1 khoobsorat dish main saja kar paish karain. Mazedar khasta shahi tukray taiyar hain.

Posted By: ~Sani~, karachi


Related Recipes View All

Reviews & Comments (2)

chaand - phalia Sep 22, 2011
very nice recipes
Shoaib - Gujranwala Jan 18, 2010
you can use everyday or nido powder milk.... aur haan akelay akelay na kha lena ;p


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Shahi Tukray gives your bread a delicious new touch that is not hard to make. Everyone will love this sweet taste when you serve to your guests. So let’s try this easy Shahi Tukray recipe and give your views.

Blog

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

17 Jan 2018
Beauty and Skin Care

Hamla Khawateen Zaror Khayen

Hamla Khawateen Zaror Khayen

16 Jan 2018
Health and Fitness

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

16 Jan 2018
Health and Fitness