Balochi Gosht Recipe in Urdu

Balochi Gosht in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton by Zakir Qureshi.



10889 Views 4 Comments


بلوچی گوشت

اجزاء:
بون لیس مٹن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کلو
ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ
ثابت لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔6عدد
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2-3عدد
پسا ہوا زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
ہر ا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔4/1گٹھی
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1پاﺅ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
پساگرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
پسا کھوپرا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔3کھانے کے چمچے
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1عدد
جائفل جاوتری پاﺅڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
شملہ مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔1عدد
کڑی پتے ۔۔۔۔۔۔۔۔چند عدد
پودینہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔4/1گٹھی
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
اُبلے کٹے ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد


Balochi Gosht banane ka tarika



ایک کڑاہی میں 3کھانے کے چمچے تیل گرم کرکے 1کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ اور 2/1کلو مٹن شامل کرکے اتنا بھونیں کہ کچا پن دور ہو جائے اور گولڈن کلر آجائے ۔
پھر اس میں 1پاﺅ ڈہی ، چھ عدد ثابت لال مرچ ، 1چائے کا چمچہ پساگرم مصالحہ ،2/1چائے کاچمچہ جائفل جاوتری پاﺅڈر ، چند کڑی پتے ، 1چائے کا چمچہ پسی لا ل مرچ ، 1 چائے کا چمچہ ہلدی ، 1عدد پیاز اور ایک کپ پانی شامل کرکے ڈھک کر پکنے کے لئے چھوڑ دیں ۔
15سے 20منٹ بعد ڈھکن ہٹا کر آنچ تیز کرکے پانی خشک کریں ۔
اب اس میں 2-3عدد ہر ی مرچ، 4/1گٹھی ہرادھنیا ، 4/1کھانے کے چمچے پسا کھوپرا ، 4/1گٹھی پودینہ اور 2عدد اُبلے اور کٹے ٹماٹر شامل کرکے بھون لیں ۔
مزیدار بلوچی گوشت تیار ہے ۔

بلوچی گوشت

ترکیب:
ایک کڑاہی میں 3کھانے کے چمچے تیل گرم کرکے 1کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ اور 2/1کلو مٹن شامل کرکے اتنا بھونیں کہ کچا پن دور ہو جائے اور گولڈن کلر آجائے ۔
پھر اس میں 1پاﺅ ڈہی ، چھ عدد ثابت لال مرچ ، 1چائے کا چمچہ پساگرم مصالحہ ،2/1چائے کاچمچہ جائفل جاوتری پاﺅڈر ، چند کڑی پتے ، 1چائے کا چمچہ پسی لا ل مرچ ، 1 چائے کا چمچہ ہلدی ، 1عدد پیاز اور ایک کپ پانی شامل کرکے ڈھک کر پکنے کے لئے چھوڑ دیں ۔
15سے 20منٹ بعد ڈھکن ہٹا کر آنچ تیز کرکے پانی خشک کریں ۔
اب اس میں 2-3عدد ہر ی مرچ، 4/1گٹھی ہرادھنیا ، 4/1کھانے کے چمچے پسا کھوپرا ، 4/1گٹھی پودینہ اور 2عدد اُبلے اور کٹے ٹماٹر شامل کرکے بھون لیں ۔
مزیدار بلوچی گوشت تیار ہے ۔

Zakir Qureshi, Posted By: Sumaira, Lahore


Related Recipes View All



Reviews & Comments (4)

Mahnoor - Rawalpindi Mar 10, 2017
You can ask me for balochi gosht recipe if you want more interested recipes. I am an expert in making meat recipes that is why my father, mom and sisters hang around me and enjoy my delicious recipes.
Raziya - Gujrat Jul 18, 2016
I was looking for baclochi gosht and good that I found it at kfoods.com but it is very lengthy recipe . I am looking to shorten it. like I will make a list of ingredients that are not available to me right now and they can be skipped. And then I will start making the recipe.
Usman Khan - Hyderabad Jul 12, 2016
I have not eaten balouchi gosht ever but I have eaten balouchi tikka at a shop at highway. After eating that tikka, I realized that balouchi spices are great and especially it's gosht dishes are very tasty.
Safdar Hussain - lahore Sep 28, 2015
لاجواب ریسیپی ھے


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : bilochi salanbalochi goshtbalochi Karahi

Step by Step Recipes

Homemade Iftar Drinks Recipes

Homemade Iftar Drinks Recipes

29 May 2017
Step By Step Recipes

Sehri Special Recipes for Summer Ramadan

Sehri Special Recipes for Summer Ramadan

29 May 2017
Health and Fitness

Healthy Eating in Ramadan

Healthy Eating in Ramadan

29 May 2017
Health and Fitness