Nihari aur Kulcha Recipe in Urdu

Nihari aur Kulcha

نہاری اور کلچے

اجزاء:
بونگ کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
کالی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ
ادرک لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
سوکھا ادرک پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
سونف۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک
آٹا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چا کھانے کے چمچ
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک انچ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
گوشت کو ابال لیں۔آئل میں پیاز ڈال کر فرائی کریں ساتھ ہی لہسن،ادرک اور لال مرچ ڈال کر فرائی کریں پھر نمک،ہلدی ڈال کر گوشت ڈال لیں اور اچھی طرح بھون لیں۔جب گوشت بھون جائے تو اس میں پانی شامل کریں۔ململ کر کپڑے میں ادرک کا پاؤڈر،کالی الائچیاور سونف ڈال کر باندھ لیں اور اب یہ پوٹلی نہاری میں ڈال دیں اور چالیس منٹ ہلکی آنچ پر پکنےدیں پھر باریک کٹا ادرک،ہری مرچ اور گرم مصالحہ ڈال کر پانچ منٹ پکا لیں۔آٹے کو توے پر بھون کر پانی میں گھول لیں اور نہاری میں ڈال دیں گاڑھا ہونے پر اتار لیں اور کلچے کے ساتھ پیش کریں۔

Posted By: jasmeen,

Find out the Nihari aur Kulcha Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Nihari aur Kulcha is very famous in desi people. At KFoods you can find Nihari aur Kulcha and all the urdu recipes in a very easiest way.

Nihari aur Kulcha

Nihari aur Kulcha Recipe is one of the most famous Indian & Pakistani cuisines. People enjoyed it especially during winter season. However due to special taste of nihari aur kulcha recipe there is no boundaries of season so let’s try this easy homemade recipe and give your views.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Tags

    neharinihariniharinehrinhrenharipayepayapaiyapiyapeyapayaapaayapaayaapiyaa

Reviews & Comments (1)

This nihari aur kulcha savory dish is a very famous traditional recipe of India and Pakistan. we have enjoyed it yesterday.

Jan 27, 2014 mariam lahore

Leave Comment