Hyderabadi Bagharay Baingan Recipe in Urdu

Find delicious Hyderabadi Bagharay Baingan recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Hyderabadi Bagharay Baingan recipe is one of the common and most searched dishes in the Vegetables & Pulses recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Hyderabadi Bagharay Baingan recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Hyderabadi Bagharay Baingan
chef Recommended By Chef
time-clock 00.25 To Prep
time-clock 00.40 To Cook
4 Servings
Tips About Recipe

56354 Views 0 Comments

حیدرآبادی بگھارے بینگن
اجزاء:
•بینگن (گول والے)_____ 1/2 کلو
•پیاز(کچی پسی ہوئی)_____ 3 عدد
• کڑھی پتے_____ چند عدد
• کلونجی_____ 1/4 چائے کا چمچہ
•خشخاش
•سفید تل_____ 2"2 کھانے کے چمچے
•ثابت سفید زیرہ_____ 1 کھانے کا چمچہ
•ثابت دھنیا_____ 2 کھانے کے چمچے
•ناریل_____ 1 چھوٹا ٹکڑا
•مونگ پھلی_____ 10 عدد
•املی کا گودا_____ 4 پیالی
•ہری مرچیں_____ 4 عدد
•پسا ہوا لہسن
•ادرک_____ 1 کھانے کا چمچہ
•پسی ہوئی لال مرچ_____ 1 کھانے کا چمچہ
•پسی ہوئی ہلدی_____ 1 چائے کا چمچہ
•نمک_____ حسب ذائقہ
•سوکھی گول لال مرچیں_____ 4 عدد
•لہسن_____ 3 جوے
•میتھی دانے_____ 7 دانے
•ثابت سفید زیرہ_____ ایک چائے کا چمچہ
•کڑھی پتے_____ چند عدد
•تیل_____ ایک پیالی

ترکیب:
ایک پیاز کو چھلکے سمیت چولہے پر جلائیں
پھر چھیل کر تھوڑے سے پانی کے ہمراہ پیس لیں
خشخاش تل زیرہ ناریل دھنیا اور مونگ پھلی فرائنگ پین پر بھونیں
اسے باریک پیس کر پیاز میں شامل کردیں
بینگن کو درمیان سے چیرا لگائیں
اس میں پیاز کا تھوڑا تھوڑا مصالحہ اور ایک ایک چٹکی نمک بھردیں
بچا ہوا مصالحہ محفوظ کرلیں
دیگچی میں بگھار کے اجزاء سنہری کرکے پسی ہوئی پیاز لہسن ادرک ہلدی اور لال مرچیں ہلکی سی بھونیں اور بینگن رکھ دیں
اس میں ایک پیالی پانی اور نمک ملائیں اور ڈھانک کر بینگن گل جانے تک پکائیں
اس میں املی بچا ہوا مصالحہ ہری مرچیں کلونجی اور تھوڑا سا پانی ملا کر دم پر رکھ دیں۔

Posted By: Ramsha, Islamabad

Find out the Hyderabadi Bagharay Baingan Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Vegetables & Pulses. Hyderabadi Bagharay Baingan is very famous in desi people. At KFoods you can find Hyderabadi Bagharay Baingan and all the urdu recipes in a very easiest way.

Hyderabadi Bagharay Baingan

Hyderabadi Bagharay Baingan in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Vegetables & Pulses.

مزید سبزیاں اور دالیں ریسیپیز
Reviews & Comments