Aloo Bhari Mirch Recipe in Urdu

اجزاء:
مرچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاؤ
آلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاؤ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
کٹی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ثابت دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
انار دانہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
کڑی پتا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو
بیسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ

آلو ابال کو میش کر لیں اور اس میں نمک،ثابت دھنیا،انار دانہ ڈال کر مکس کر یں اور پین میں دو کھانے کے چمچ آئل لے کر اس میں کڑی پتا،لہسن،کٹی لال مرچ کا تڑکہ تیار کریں اور آلؤں میں ڈال کر مکس کریں اور ہری مرچ میں بھر لیں ۔بیسن میں نمک،لال مرچ ڈال کر پانی سے گھول لیں اور ہری مرچوں کو اس میں رول کر کے فرائی کر لیں۔