Sabz Kheer Recipe in Urdu

Sabz Kheer

سبز کھیر

اجزاء:
مٹر-------------- ایک پیالی
دودھ -------------ایک لیٹر
چینی------------- ایک پیالی
قلا قند-------------- ایک پیالی
کارن فلار-------------- ایک کھانے کا چمچ
چھوٹی الائچی----------------- تین سے چار عدد
پستے--------------------- آدھی پیالی
مٹر کے دانون کو صاف دھو کر آدھی پیالی پانی میں ابال لیں، پستوں کو گرم پانی میں بگھو چھیل لیں او رخشک ہونے پر موٹا کوٹ لیں۔
الائچی کے دانے نکال کر باریک پیس لیں۔
مٹر گل جائین اور پانی خشک ہوجائے تو انہین کانٹے کی مدد سے میش کرلیں۔
دودھ کو صاف پین میں ابالنے رکھیں اور ابال آنے پر اس میں میش کئے ہوئے مٹر اور پسی ہوئی الائچی ڈال کر پکنے رکھ دیں۔
درمیانی آنچ پر چمچ چلاتے ہوئے پکا کر جب کھیر تھوڑوی سی گارھی ہونے پر آجائے تو اس میں چینی اورپستے ڈال دیں۔
قلا قند کا چورا کرکے اس میں کارن فلار ملا لیں او رکھیر کو دس سے پندرہ منٹ پکانے کے بعد قلا قند اس میں شامل کردیں ۔
ہلکی آنچ پر حسب پسند گاڑھی ہونے تک پکائیں۔
خوبصورت سی ڈش نکال کر ٹھنڈی کرلیں اور کئے ہوئے پستوں سے سجا کر اس منفرد کھیر کا لطف اٹھائیں۔

Posted By: saniya,

Find out the Sabz Kheer Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Ice Cream & Deserts. Sabz Kheer is very famous in desi people. At KFoods you can find Sabz Kheer and all the urdu recipes in a very easiest way.

Sabz Kheer

Sabz Kheer in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Ice Cream & Deserts.

مزید آئسکریم, سوئیٹ ڈیشز ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

This is a wonderful Sabz Kheer recipe to make my most favourite dish. Although, I have been cooking desserts recipes for last two years but sometimes, I still look for my desired taste. So I keep looking for more and more.

Mar 03, 2017 Azza Lahore

Leave Comment