Cholay Aur Baturay Recipe in Urdu

Cholay Aur Baturay

چھولے اور بھتورے

اجزاء:
چھولے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاؤ(ابلے ہوئے)
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کاچمچ
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چائے کاچمچ
چاٹ مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ(کٹی ہوئی)
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
زیرہ ثابت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ

بھتورے کے اجزاء

میدہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کپ
نمک۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ
بیکنگ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ
پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت

گارنش کیلے

لچھے دار پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد(پانی سے دھو لیں)
املی کا پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ(گاڑھا)
تیل آدھا کپ گرم کریں اور اس میں زیرہ ڈالیں ساتھ ہی ادرک،لہسن ڈال کر ہلائیں۔
پھر ہلدی،نمک،کٹی ہوئی لال مرچ ڈال دیں ساتھ ہی ابلے ہوئے چھولے ڈال کر بھونیں۔
پھر اس میں آدھا کپ پانی ڈالیں اوپر گرمصالحہ اور چاٹ مصالحہ ڈالکر ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔

بھتورے۔
میدہ میں نمک،بیکنگ پاؤڈر ڈال کر مکس مریں
پھر گھی گھی ڈالک کر اچی طرح مکس کریں دہی ا ور پانی سے اچھی طرح گوند کر ایک گھنٹے ڈھک کر کسی گرم جگہ پر رہنے دیں۔
اس کے چھوٹے چھوٹے پیڑے بنا ئیں اور بیل لیں۔تو ہلکی آنچ پر گرم کریں تھوڑا تھوڑا تیل ڈال کر گولڈن ہونے تک سینکیں۔
چھولے پر پیاز اور املی کا پانی ڈال کر بھتوروں کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔

Posted By: muneeba,

Find out the Cholay Aur Baturay Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Iftar Items. Cholay Aur Baturay is very famous in desi people. At KFoods you can find Cholay Aur Baturay and all the urdu recipes in a very easiest way.

Cholay Aur Baturay

Cholay Aur Baturay Recipe in Urdu is unique and very easy to make at home, Its the best food item for iftar. All ingredients are available easily in the market, you can try it to make more special Ramadan

مزید افطاری آئیٹم ریسیپیز

Tags

    Chole Bhature RecipeBhatura Recipe

Reviews & Comments (2)

i like very much Cholay Aur Baturay Kfoods pr Cholay Aur Baturay ki recipe daikh kr khud ghar pr bnane ki koshish krun gi

Jul 23, 2014 asma Lahore

ye to kamal he hogaya, mjhe jo chaye thi recipe wo aj mil gaye.. Thanks KFoods

Jul 22, 2014 Kulsoom Khalid Karachi

Leave Comment