Beef Stroganoff Recipe in Urdu

Beef Stroganoff

بیف اسٹرو گنوف

اجزاء:
بیف انڈر کٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
باریک کٹی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
بٹن مشروم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ سے چھ عدد
بیف کی یخنی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کپ
فریش کریم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
لال انگور کا جوس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4کپ
باریک کٹے پارسلے ۔۔۔۔۔۔۔ 1/4گٹھی
باریک کٹا لہسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین سے چار جوے
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
پسی کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
میدہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچے
لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
پہلے بیف انڈر کٹ کو جولین کاٹ کر اس میں میدہ اور پسی لال مرچ شامل کرکے مکس کرلیں ۔اب پین میں تیل گرم کر کے باریک کٹی پیاز اور باریک کٹا لہسن شامل کر کے اتنا پکائیں کہ پیاز نرم ہوجائے ۔پھر اس میں بٹن مشروم اور تھوڑا سا باریک کٹا پارسلے شامل کر کے مکس کریںاور ایک طرف رکھ دیں۔اب دوسرے پین میں تیل شامل کر کے میدے میں کوٹ کیا ہوا بیف کو اتنا فرائی کرلیں کہ وہ گولڈن ہوجائے ۔پھر اس میں تےار کی ہوئی سبزی اور بیف کی یخنی شامل کر کے ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکنے کے لئے چھوڑدیں۔10سے12منٹ بعد ڈھکن ہٹا کر لال انگور کا جوس ، فریش کریم ، لیموں کا رس ،کٹے پارسلے ، نمک اور پسی کالی مرچ شامل کردیں اور آنچ تیز کر کے پانی خشک کرلیں ۔جب سوس گاڑھا ہوجائے تو اسے ا’بلے ہوئے چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔

Posted By: nabeela farooqi, karachi

Find out the Beef Stroganoff Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Beef Stroganoff is very famous in desi people. At KFoods you can find Beef Stroganoff and all the urdu recipes in a very easiest way.

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

hi the main recipe i wanted to find on your website was Beef Stroganoff but i can find here lots of beef & mutton recipes I am checking all of them. thanks.

Feb 16, 2017 Manal Lahore

Leave Comment