Haleem Recipe in Urdu

Haleem Recipe in Urdu is really healthy recipe as traditional cooking recipes. It is very easy to prepare and gives you unique taste of Eid-ul-Adha Special.



16173 Views 1 Comments

1 day
To Prep
2:00
To Cook
8
Servings

حلیم

اجزاء:
گائے کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
گیہوں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈھائی سو گرام
جو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈھائی سو گرام
ماش کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔پچتھر گرام
مسور کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پچھتر گرام
چنے کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پچھتر گرام
پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ کھانے کے چمچ
پسا زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
بادیان کا پھول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پسی تلہاری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
چکن کی یخنی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک گٹھی
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ عدد
لیموں کے چھلکے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
پسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
پسی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پسا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ

حلیم

ترکیب:
ماش کی دال،مسور کی دال اور چنے کی دال کو ایک برتن میں ڈال کر ایک لیٹر پانی کے ساتھ پکائیں۔
جب گل جائے تو بلینڈر میں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
اب پسی دال چکن کی یخنی اور گائے کے گوشت کو ملا کر آدھا لیٹر پانی میں مزید پکائیں۔اسی دوران گھوٹتے جائیں۔
گرم تیل میں پیاز کو فرائی کریں اور بادامی رنگ آنے پر نکال لیں۔
پسا گرم مصالحہ۔پسی لال مرچ۔پسی ہلدی ۔پسا زیرہ۔پسا دھنیا،تلہاری مرچ،بادیان کا پھول اور نمک کو پانی کے ساتھ ملائیں۔
اب حلیم میں شامل کے کے مکس کرتے جائیں۔
پیاز کے بچے ہوئے تیل سے حلیم کو بگھار لگائیں۔
تیار ہونے پر باریک کٹی ادرک،کٹی ہری مرچ،کٹا دھنیا اور تلی ہوئی پیاز کے ساتھ سرو کریں۔

Chef Mehboob, Posted By: kiran,


Related Recipes View All

Reviews & Comments (1)

Jameela - Lahore Jan 14, 2014
Chef Mehboob is my favorite and i like all recipes of Chef Mehboob, All family member love haleem and i try Chef Mehboob haleem recipe, its so easy to make.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Eid-ul-Adha Recipes

Latest Articles

16 Handy Foods for Burning Belly Fat

16 Handy Foods for Burning Belly Fat

20 Jan 2017
Health and Fitness

Matar Aloo Pulao - Step By Step Recipe

Matar Aloo Pulao - Step By Step Recipe

20 Jan 2017
Step By Step Recipes

Top 10 Eid Recipes

Top 10 Eid Recipes

20 Jan 2017
Step By Step Recipes