Loki ka halwa Recipe in Urdu

Loki Ka Halwa Bottle Gourd is very popular and traditional sweet dish of Pakistan. It is mostly liked in the winter season and is prepared with grated Lauki, sugar, milk and ghee with some cardamom flavor. It is easy to make with a great taste, now try it.



27870 Views 1 Comments


لوکی کا حلوا

اجزاء:
لوکی ایک کلو
دودھ دو لیٹر
چینی دو کلو
گھی ڈیڑھ پاؤ
کھویا آدھ پاؤ
بالائی ایک پاؤ
زعفران پسی ہوئی ایک چٹکی
سبز الائچی چند عدد
اخروٹ کا مغز ایک چھٹانک
ناریل آدھ چھٹانک
کشمش تقریباً ایک چھوٹی چمچ
بادام کی گری ایک چھٹانک
پستہ دو تولہ
کیوڑہ ایک بڑا چمچ


Loki ka halwa banane ka tarika



کدو کو چھیل کر کاٹ لیں بیج الگ کر کے کدوکش کر لیں کھوئے کو ذرہ ذرہ کر کے بالائی میں اچھی طرح پھینٹ لیں کشمش کے پھول جانے تک پانی میں ڈالے رکھیں، پتیلے میں دودھ لوکی، بالائی اور کھویا ڈال کر دھیمی آنچ پر پکنے دیں ۔ دودھ خشک ہونے لگے تو گھی ، سبز الائچی کے دانے پیس کر پسی ہوئی زعفران ، بادام کی گری، مغز اخروٹ ، ناریل کترا ہوا اور کشمش ڈال دیں اور بھونتے جائیں۔ حلوا گھی چھوڑنے لگے تو کیوڑا ڈال کر اتار لیں۔ کچھ دیر ڈھکا رہنے کے بعد طباق میں نکال لیں اور پستہ ، بادام ، اخروٹ چھڑک کر لذت اٹھائیں۔

لوکی کا حلوا

ترکیب:
کدو کو چھیل کر کاٹ لیں بیج الگ کر کے کدوکش کر لیں کھوئے کو ذرہ ذرہ کر کے بالائی میں اچھی طرح پھینٹ لیں کشمش کے پھول جانے تک پانی میں ڈالے رکھیں، پتیلے میں دودھ لوکی، بالائی اور کھویا ڈال کر دھیمی آنچ پر پکنے دیں ۔ دودھ خشک ہونے لگے تو گھی ، سبز الائچی کے دانے پیس کر پسی ہوئی زعفران ، بادام کی گری، مغز اخروٹ ، ناریل کترا ہوا اور کشمش ڈال دیں اور بھونتے جائیں۔ حلوا گھی چھوڑنے لگے تو کیوڑا ڈال کر اتار لیں۔ کچھ دیر ڈھکا رہنے کے بعد طباق میں نکال لیں اور پستہ ، بادام ، اخروٹ چھڑک کر لذت اٹھائیں۔

Posted By: virda, karachi


Related Recipes View All



Reviews & Comments (1)

hina - karachi Dec 19, 2013
Loki ka halwa is a very old traditional halva recipe that was usually serve by my grand mom.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : Loki ka halwa by Chef ZakirLoki ka halwa by Zubaida TariqLoki ka halwa by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

Top 5 High Vitamin C Foods

Top 5 High Vitamin C Foods

26 Feb 2017
Health and Fitness

5 Beauty Benefits of Eating Eggplant

5 Beauty Benefits of Eating Eggplant

26 Feb 2017
Beauty and Skin Care

Highway Karahi Recipe

Highway Karahi Recipe

23 Feb 2017
Step By Step Recipes