Hyderabadi Matka Gosht Recipe in Urdu

Hyderabadi Matka Gosht – There are so many varieties in Hyderabadi recipes but hyderabadi matka gosht is also one of the most delectable taste of recipe. It is very healthy traditional spicy taste of foods. It is very easy to prepare and gives you unique taste of Matka Gosht Recipe.



View Recipes : Roman Urdu
17287 Views 8 Comments

0:10
To Prep
1:00
To Cook
8
Servings

حیدرآبادی مٹکہ گوشت

اجزاء:
دہی۔۔۔۔۔ دو کپ
مٹن۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
تازہ پسا کھوپرا۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کوکنگ آئل۔۔۔۔۔۔۔۔ آڈھا کپ
ہری مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
کری پتہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت
گرمصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
لہسن۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ


Hyderabadi Matka Gosht banane ka tarika



ہانڈی میں تیل گرم کر کے گوشت فرائی کرلیں۔
اب لہسن،لال مرچ،دھنیا اور نمک ڈال کر مزید پانچ منٹ تک فرائی کریں۔
چار کپ پانی کے ساتھ کھوپرا شامل کر کے ابال آنے پر دھیمی آنچ پر پینتالیس منٹ تک پکائیں۔
ڈھکن ہٹا کر گرم مصالحہ،ہری مرچ کا پیسٹ،دہی اور کری پتہ شامل کر کے مزید پندرہ منٹ تک پکنے دیں۔
تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں۔

حیدرآبادی مٹکہ گوشت

ترکیب:
ہانڈی میں تیل گرم کر کے گوشت فرائی کرلیں۔
اب لہسن،لال مرچ،دھنیا اور نمک ڈال کر مزید پانچ منٹ تک فرائی کریں۔
چار کپ پانی کے ساتھ کھوپرا شامل کر کے ابال آنے پر دھیمی آنچ پر پینتالیس منٹ تک پکائیں۔
ڈھکن ہٹا کر گرم مصالحہ،ہری مرچ کا پیسٹ،دہی اور کری پتہ شامل کر کے مزید پندرہ منٹ تک پکنے دیں۔
تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں۔

Banane kay ajza


Dahi …. 2 cup
Mutton ….1 kilo
Taza pisa khopra …. Adha
Nemak …. 1 Tea spoon
Cooking Oil …. Adha cup
Hari mirch powder …. 2 table spoon
Kari pata …. Hasb.e.zarorat
Garam masala….. 1 table spoon
Dhaniya …. 2 table spoon
Lal mirch ….2 talbe spoon
Lehson …..1 table spoon

Banane ki tarkeeb


Handi main tail garam kr k gosht fry kr lain
Ab lehson, lal mirch , dhania aur nemak dal kr mazeed 5 mint fry karain.
4 cup pani k sath khipra shamil kr ubal any per dheemi anch per 45 mints tak pakian
Dhakan hata kr garam masala hari mirch ka past , dahi aur kari pata shamil kr k mazeed 15 mint tk pakny dain.
Tayar hone per garam garam serve krain.

Chef Sara Riaz, Posted By: asma,


Related Recipes View All



Reviews & Comments (8)

Lahna - Bahawalpur Mar 08, 2017
I have now learned hyderabadi matka gosht recipe and I will also learn other pakistani recipes to become a mature cook in my home. My mom now tells me to cook foods as now I am getting older.
Rida - Defence Karachi Oct 10, 2016
Hi, you didn't mention which pot to use to cook this recipe? While reading its name, it can be assumed that it will be cooked in a matka but still you people should have clarified it. Now what should I do? Shall I make it in matka or in an ordinary dish?
Sanam - karachi Jul 31, 2016
Wow, what a recipe , m searching Hyderabad recipes . thanks KFoods to share it . let me make it tomorrow.
sofia - karachi Sep 22, 2014
kunna bhi hyderabadi matka gosht ki trhan e ha .. dono bht ache lgte han r ye thick hi hon to bht maze k lgte han r shorba maze a ni lgta .. me bht acha bnati hun
tehreem - lahore Mar 24, 2014
what is the difference between Kunna and Hyderabadi Matka Gosht


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : matka goshr haidrabadi matka goshtHyderabadi Matka Gosht by Chef ZakirHyderabadi Matka Gosht by Zubaida TariqHyderabadi Matka Gosht by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

Hyderabadi Kachay Gosht Ki Biryani - Step By Step Recipe

Hyderabadi Kachay Gosht Ki Biryani - Step By Step Recipe

27 Jan 2017
Step By Step Recipes