Gol Gappay Recipe in Urdu

Gol Gappay is also known as pani puri, it has a touch of every flavor like tart, sour, spicy & salty. Gol gappay is really mouth watering and most popular street snack food in Pakistan that can be enjoyed any time. Try this easy homemade gol gappay recipe and give your comments.



View Recipes : English | Roman Urdu
171546 Views 29 Comments

0:15
To Prep
0:30
To Cook
10
Servings

گول گپے

اجزاء:
میدہ۔۔۔۔۔1کپ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ فار فرائنگ
فلنگ کے لیے
آلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کپ ( بوائلڈ)
کابلی چنے۔۔۔۔۔۔۔1کپ ( بوائلڈ) ( سفید والے)
املی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 50 گرام
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کپ
لیموں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد
سرخ مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے چمچ
پودینہ پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2 کھانے کے چمچ
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 چائے چمچ ( توے پر بھون لیں)


Gol Gappay banane ka tarika



میدے میں تیل ملا کر پانی کے ساتھ سخت سے گوندھ لیں۔ اور پھر اسکی پتلی سے روٹی بیل لیں۔ اس کو کٹر سے گول گول کاٹ لیں۔۔خیال رہے کہ آپ ٹکڑے ساتھ ساتھ گیلے ٹھنڈے کپڑے سے ڈانپتے جائیں۔۔۔پھر آئل گرم کر کے فرائی کر لیں۔۔۔اگر کوئی گول گپہ نہ پھولے تو اسے پاپڑی کی طرح استعمال کرلیں۔
املی کو 3-2 گھنٹے کے لئے پانی میں بھگو دیں۔۔اس کے بعد گودا نکال کر اس میں باقی چیزیں مکس کر لیں۔۔۔اور ہلکا سا جوش دے لیں۔پھر تھنڈا کرکے5-4 گلاس پانی ڈال کر کھٹاس بنا لیں۔
گول گپےکو پیش کرنے سے پہلے اس کو سائیڈ سےتھوڑا سا توڑ کے اس میں آلو اور چنے بھر لیں اور اس کھٹاس کے ساتھ پیش کریں۔

گول گپے

ترکیب:
میدے میں تیل ملا کر پانی کے ساتھ سخت سے گوندھ لیں۔ اور پھر اسکی پتلی سے روٹی بیل لیں۔ اس کو کٹر سے گول گول کاٹ لیں۔۔خیال رہے کہ آپ ٹکڑے ساتھ ساتھ گیلے ٹھنڈے کپڑے سے ڈانپتے جائیں۔۔۔پھر آئل گرم کر کے فرائی کر لیں۔۔۔اگر کوئی گول گپہ نہ پھولے تو اسے پاپڑی کی طرح استعمال کرلیں۔
املی کو 3-2 گھنٹے کے لئے پانی میں بھگو دیں۔۔اس کے بعد گودا نکال کر اس میں باقی چیزیں مکس کر لیں۔۔۔اور ہلکا سا جوش دے لیں۔پھر تھنڈا کرکے5-4 گلاس پانی ڈال کر کھٹاس بنا لیں۔
گول گپےکو پیش کرنے سے پہلے اس کو سائیڈ سےتھوڑا سا توڑ کے اس میں آلو اور چنے بھر لیں اور اس کھٹاس کے ساتھ پیش کریں۔

Banane kay ajza


Maida 1 cup
Oil 1 khanay ka chamch
Oil frying k liye
Fling k liye
Aalo 1 cup (bOiled)
Kabuli chanay 1 cup (bOiled safiad walay)
Imli 50 gram
Cheeni 1 cup
Lemon 2 adad
Surkh mirch powder
Namak ½ chaye ka chamach
Podeena paste 2 khanay k chamach
Zeera 1 chaye ka chamach (taway per bhoon lain)

Banane ki tarkeeb


Maiday main tail mila kar paani k sath sakht gondh lain aur phr iski patli c roti bail lain. Isko cutter sy gol gol kaat lain. Khayal rahay k ap tukray sath sath geelay thanday kapray sy dhanptay jaain. Phr oil garm kar k fry kar lain. Agar koi gol gappa na pholay to isy papri ki tarha istemal kar lain.

Posted By: ~Sani~, Karachi


Related Recipes View All



Reviews & Comments (29)

Ghosia - Goa Mar 22, 2017
I never know to make gol gappy at home. Now I am able to make them easily and efficiently at home. Thank you so much for making it clear and easy for me.
amna - kashmir Mar 14, 2017
I used to think that gol gappay can never be made at home but you have proved me wrong. I tried the recipe. I feel proud to tell you that they were literally above my expectations
salma - abottabad Mar 10, 2017
My kids always like to eat gol gappy and I restrain them from unhygienic food. Now I am happy that I will provide them hygienic food of their own choice at the home. Thanks
Aasia - Hyderabad Mar 06, 2017
These days I have both time and money, so I am looking for recipes that I would enjoy several snacks recipes that I like to eat such as this gol gappa recipe . I am now looking at this recipe, making a list of ingredients required and then I would make it. This looks difficult however it is not. I am sure I will make it. I am looking for more recipes of snacks to make tomorrow.
Umaima - Karachi Mar 01, 2017
Just wondering to know that we can also make gol gappay recipe at home. It must be a fun making gol gappas ourselves. These days I have lot of time, I was looking for an interesting activity and I think this is the best one to work upon nowadays.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : goll gapay gol gappa gol gapaGol Gappay by Chef ZakirGol Gappay by Zubaida TariqGol Gappay by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

How to Make Moong Dal and Rice Kheer

How to Make Moong Dal and Rice Kheer

23 Mar 2017
Step By Step Recipes

Lahori Murgh Cholay-Step By Step Recipe

Lahori Murgh Cholay-Step By Step Recipe

23 Mar 2017
Step By Step Recipes

Chehre Ki Chaiyan Door Karne Kay Tarikay

Chehre Ki Chaiyan Door Karne Kay Tarikay

23 Mar 2017
Beauty and Skin Care