Fried Fish Recipe in Urdu

Fried Fish is tasty enough to give you a good enjoyable meal at home. This white meat recipe comes up with one of the best tastes of seafood. KFoods.com brings fried fish recipe in Urdu to make fish cooking easy for you. There are many different ways to cook a fish meal however frying it with yummy spices will be the memorable one.



View Recipes : English | Roman Urdu
92956 Views 31 Comments

0:30
To Prep
00:20
To Cook
4
Servings
Tips
About Recipe

فرائی فِش

اجزاء:
مچھلی ------------ایک کلو، فرائی کرنے کے لیئے ٹکڑے بنوا لیں
لال مرچ پسی ہوئی --------------ایک کھانے کا چمچ یا حسبِ ذائقہ
نمک----------- حسبِ ذائقہ
پسا ہوا لہسن-------------- 2 کھانے کے چمچ
سرکہ---------- 3 سے 4 کھانے کے چمچ
اجوائن------------- ایک چائے کا چمچ باریک پاؤڈر یا پیسٹ
بیسن--------آدھا پاؤ
آئل------------ حسبِ ضرورت


Fried Fish banane ka tarika



سب سے پہلے مچھلی کو نمک اور سرکہ لگا کر 15 سے 20 منٹ کے لیئے رکھ دیں اور پھر اچھی طرح دھو لیں۔اب لہسن ،اجوائن ، نمک اور مرچ کو اچھی طرح مچھلی کے ٹکڑوں پر لگا دیں۔اب ایک بڑی پلیٹ میں مصالحہ لگی مچھلی کے ٹکڑے اس طرح رکھیں کہ ٹکڑے آپس میں جڑے رہیں اب مچھلی کو کم از کم 2 گھنٹے کے لیئے فریج میں میرینیٹ ہونے کے لیئے رکھ دیں تا کہ مچھلی کا زائد پانی نکل جائے۔اب بیسن میں حسبِ ذائقہ نمک اور تھوڑی سی پسی ہوئی لال مرچ ملا کر آمیزہ بنا لیں ۔زیادہ گاڑھا آمیزہ نہ ہو۔آئل گرم کرکے مچھلی کے ٹکڑوں کو بیسن میں ڈبو کر درمیانی آنچ پر دونوں طرف سے گولڈن براؤن فرائی کرلیں۔

فرائی فِش

ترکیب:
سب سے پہلے مچھلی کو نمک اور سرکہ لگا کر 15 سے 20 منٹ کے لیئے رکھ دیں اور پھر اچھی طرح دھو لیں۔اب لہسن ،اجوائن ، نمک اور مرچ کو اچھی طرح مچھلی کے ٹکڑوں پر لگا دیں۔اب ایک بڑی پلیٹ میں مصالحہ لگی مچھلی کے ٹکڑے اس طرح رکھیں کہ ٹکڑے آپس میں جڑے رہیں اب مچھلی کو کم از کم 2 گھنٹے کے لیئے فریج میں میرینیٹ ہونے کے لیئے رکھ دیں تا کہ مچھلی کا زائد پانی نکل جائے۔اب بیسن میں حسبِ ذائقہ نمک اور تھوڑی سی پسی ہوئی لال مرچ ملا کر آمیزہ بنا لیں ۔زیادہ گاڑھا آمیزہ نہ ہو۔آئل گرم کرکے مچھلی کے ٹکڑوں کو بیسن میں ڈبو کر درمیانی آنچ پر دونوں طرف سے گولڈن براؤن فرائی کرلیں۔

Banane kay ajza


• Machli 1kg (fry krny ke lia banwalen)
• Lal Mich Peese hoe 1 kahnay ka Chamcha or Hasb-e-Zaiqa
• Namak Hasb-e-Zaiqa
• Peesa Hova Lessun 2 Kahnay Ke Chamach
• Sirka 3 sy 4 Kahnay ke Chamach
• Ajwain 1 Chai ka Chamach Bareek powder ya paste
• Baisan
• Adha Pao Oil Hasb-e-Zaroorat

Banane ki tarkeeb


1. Sab sy pehly machli ko namak or sirka laga kar 15 sy 20 mint ke lia rakh den or phr achi terha dohlen.
2. Ab leshun, ajwain, namak or mirch o achi terha machli ke tukron main lagaden.
3. Ab ek bari pelait main masala lagi machli ke tukray esterha rakhen ke tukray apas main jurain rahen.
4. Ab machli ko kam az kam 2 ghantay ke lia fridge main marinate hone ke lia rakh den takay machli ka zaid pani neekal jai.
5. Ab Baisan main hasb-e-zaiqa namak or thori se peese hoe lal mirch mila kr ameezah banalen. Ziada garah ameeza na ho.
6. Oil garam kr ke machli ke turon ko baisan main daboo kr darmeeyani anch par dono taraf sy golden brown fry krlen.

Posted By: Irfan Baig,


Send Recipe's Errors & Suggestions



Before frying a fillet of fish, let it rest on a kitchen towel for a few minutes on each side. The excess water will get absorbed and this will enhance the flavour of panfried or sauteed fish.

Fried Fish Recipe is an easy, delicious and committing. It Apply salt and vinegar on the fillet, store for 15 to 20 minutes and then wash it well. Then apply garlic, salt and chili on all fish pieces. Now take a big plate, place fish pieces attached to each other. Then place the fish for minimum 2 hours in refirgerator so that additional water of the fish may drain out. Now add salt and a pinch of ground red pepper in gram flour and make a mixture. Take care that mixture should not be very thick. Now heat up the oil, dip the fish pieces and deep fry on medium flame. When they are golden brown, your fried fish is ready to eat.

Related Recipes View All



Reviews & Comments (31)

qaiser - haniwal Mar 26, 2017
I tried it in my hostel. All of my friends like it very much and they said that you are a very good chef. Its taste was supreme that no one can resist herself from easting it
Afandi - Peshawar Mar 24, 2017
My best friend used to cook Fried Fish recipe very effectively and tastefully. I learned recipe and many kinds of Sea Food Recipes from her and will seek more from her.
Khola - Amsterdam Mar 22, 2017
Fish is my favorite sea food. I love experimenting with it and I like to try new variations in it. I made this one and it was really a good one. Thank you so much.
fareeha - faisalabad Mar 14, 2017
Making fried fish was not that much easy before. I mean you gave me the simplest way to make fried fish and that is good in taste as well. Thank you for making it simple for me
sarfraz - mumbai Mar 12, 2017
A very healthy and easy to cook recipe for those who like sea food’s specially fish lovers, and the toping of crumbs makes it very crispy. 


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : Tali hoi machli faried fish fish fry dish how to cook fry fishFried Fish by Chef ZakirFried Fish by Zubaida TariqFried Fish by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

Fish Fried Recipe Step By Step

Fish Fried Recipe Step By Step

11 Dec 2014
Step By Step Recipes