Bong paye ki Nehari Recipe in Urdu

Bong paye ki Nehari Recipe in Urdu is really healthy recipe as traditional cooking recipes. It is very easy to prepare and gives you unique taste of Eid-ul-Adha Special.



View Recipes : Roman Urdu
38534 Views 2 Comments

0:20
To Prep
2:30
To Cook
18
Servings

بونگ پائے کی نہاری

اجزاء:
گوشت تین کلو
پائے دو عدد
نلیاں 4چار
سرخ مرچ 100گرام
دھنیا 50گرام
لہسن 40گرام
نمک 60گرام
دہی 500گرام
ادرک 20گرام
گرم مصالحہ 10گرام
پیاز 250گرام
ہلدی 9گرام
گھی 500گرام
آٹا 70گرام
ہری مرچ 50گرام
لیموں 6عدد

بونگ پائے کی نہاری

ترکیب:
گوشت لیموں کے پانی سے خوب اچھی طرح دھولیجئے۔ سرخ مرچ دھنیا اور آدھی پیاز ڈال کر لہسن کے جوؤں، ہلدی اور نمک کو پانی میں پیس کر مصالحہ تیار کر لیجئے۔ اب آدھا گھی چولہے پر رکھ کر کڑ کڑائیں اور باقی پیاز کے لچھے تیل میں لال کر کے نکال لیجئے۔ پھر اس گھی میں آدھا مصالحہ اور گوشت ڈال کر چند منٹ تک بھونئے، اس کے بعد پتیلی ڈھانپ کر پکنے دیں۔ جب اس کا پانی خشک ہو جائے تو لال کی ہوئی پیاز پیس کر دہی اور آٹے سمیت پتیلی میں ڈال کر خوب بھونئے اس کے بعد پانی بقدر شوربا ڈال کر پتیلی کا منہ آٹے سے بند کر دیں۔ دو گھنٹے تک کوئلوں پر پکائیے پھرپتیلی کھولئے اور آٹے کا دودھ نکال کر اس میں ڈال کر تیز آنچ پر جوش دیں جب شوربہ گاڑھا ہو جائے تو باقی آدھا گھی کا بگھار دے دیجئے اور پتیلی چولہے سے اتار کر کتری ہوئی ادرک اور ہری مرچ اور پسا ہوا گرم مصالحہ چھڑکنے کے بعد اوپر سے لیموں نچوڑ دیجئے۔

Banane kay ajza


Gosht ….. 3 Kilo
Pay …..2 adad
Nalian …..4 adad
Lal mirch ….100 garam
Dhania ….. 250 gram
Lehson …. 40 gram
Nemak …. 60 gram
Dahi …..500 gram
Adrak ………. 20 gram
Garam masala …. 10 gram
Payaz ….. 250 gram
Haldi ….9 gram
Ghee ….. 500 gram
Ata …. 70 gram
Hari mirch … 50 gram
Lemon ….. 6 adad

Banane ki tarkeeb


Gosht lemo k pani se khob achi tarah dho lejiay . lal mirch dhania aur adhi payaz dal kr lehson k joun , haldi aur nemak ko pani main pees kr masala tayr k lijiay ab adha gee chulhy per rakh kr krr krrain aur baqi payaz k lachy tail mian lal kr k nikal lain phr is ghee main adha masala aur gosht dal kr chand mints tk bonain , us k bad pateli dhanp kr pakny dain , jb is ka pani khushk ho jay to lal k hui payaz pees kr dahi aur aty samait pateli main dali kr khob bhoniay us k baad pani baqadr shorba dal kr pateli ka moun aty se band kr dain 2 ghanty tak koilo per pakaiaye phr pateili kholiye aur aty ka doodh nikal kr us mian dal kr tez anch per josh dain jb shorba garha ho jay to baqi adha ghee ka bighar dijiay aur pateli choolhy se utar k kutri hui adrak , hari mirch aur pisa hua garam masala chirakny k baad uper se lemo nachor lain

Posted By: ~sani~, karachi

Send Recipe's Errors & Suggestions


Tags : neehari payaniharineharinaharineharyniharynihareenahri


Related Recipes View All

Reviews & Comments (2)

hamzazafar - sialkot Apr 16, 2014
nice
saba - karachi Oct 25, 2013
Shireen apa ke kya bat he mjhay un ke hr recipe pasand he


Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Eid-ul-Adha Recipes

Latest Articles

How to Make Swiss Roll Cake

How to Make Swiss Roll Cake

03 Dec 2016
Step By Step Recipes

How to Make Fish Broast Step by Step

How to Make Fish Broast Step by Step

02 Dec 2016
Step By Step Recipes

10 Unique Tips of Vaseline (Vaseline Ke 10 Karishme)

10 Unique Tips of Vaseline (Vaseline Ke 10 Karishme)

01 Dec 2016
Tips and Totkay