BBQ chicken biryani Recipe in Urdu

Find delicious BBQ chicken biryani recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. BBQ chicken biryani recipe is one of the common and most searched dishes in the Barbeque recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating BBQ chicken biryani recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

0:20 To Prep

0:50 To Cook

6 Servings

Tips About Recipe

39859 Views 1 Comments

BBQ chicken biryani vidhi

Chicken boon less ……..1/2 kg
Adrak lehson past ………1 tb spoon
Nemak ……..1/2 Tea spoon Haldi ………1/2 Tea spoon
Pisi lal mirch …….1 Tea spoon
Pisa Garam masala ……..1 Tea spoon
Bhuna r kata zeera ……….1 Tea spoon
Lemo ka ras ……..2 tb spoon
Dahi ………2 tb spoon
Orang , red color …….1 chutki
Ubly chawal ………1/2 kg

Masaly kay ajza
Tali payaz …..1/2 cup
Adrak lehson past …….1 Tea spoon
Chop tamatar ………2 adad
Nemak ……1/2 Tea spoon
Pisi lal mirch ………1/2 Tea spoon
Dahi ………….1/2 cup
Kata hara dhanya ……..2 tb spoon
Podiny kay paty …….20 adad
Kewra ……..1 tb spoon
Zarday ka rang …..1 chutki
Hari mirch …….8 adad

Banane ki tarkeeb

½ kg chicken bone less ko 1 tb spoon adrak , lehson ka past , 1 tea spoon nemak , ¼ tea spoon haldi , 1 tea spoon pisi lal mirch , 1 tea spoon pisa garam masala , 1 tea spoon bhuna r kata zeera aur 2 tb spoon dahi kay sath achi tarah meri nait kar kay mix krain aur 30 mint kay liay rakh dain.
Ab koily ka dam day kar chicken ko scuse per laga kar 2 tb spoon tail main fry Krain.
Masala banany kay liay ¼ cup tail garam kar kay is mian ½ cup tali payaz , 1 tea spoon adrak lehson past , 2 adad chop kiye huye tamatar , ½ tea spoon nemak , ½ tea spoon pisi lal mirch aur ½ cup dahi shamil kar kay isy achi tarah fry krain aur half cup pani , 2 tb spoon kata hara dhanya , 6 adad hari mirch aur 20 adad podiny kay paty dal dain.
Ab mixture kay uper ½ kg ubly chawal dalain aur 1 tb spoon kewray ko 1 chutki zarday ka rang kay sath mila kar is per phelain.
Is kay baad 15 mint dam per halki anch per rakh dain.
Akhir main chawalon kay mixture ko mix kar kay aik palater main nikalain aur chickhen sticks uper dal kr serve krain.

باربی کیو چکن بریانی

اجزاء:
چکن بون لیس ۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/2کلو
ادرک لہسن کاپیسٹ ۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کے چمچہ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1چائے کا چمچہ
ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/2چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔ 1چائے کا چمچہ
پساگرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1چائے کا چمچہ
بھنا اور کٹا زیرہ ۔۔۔۔۔۔ 1چائے کا چمچہ
لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے
اورنچ ریڈ کلر ۔۔۔۔۔۔۔۔ 1چٹکی
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/2کپ
اُبلے چاول ۔۔۔۔۔۔۔ 1/2کلو
مصالحے کے اجزائ۔
تلی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/2کپ
ادرک لہسن کاپیسٹ ۔۔۔۔ 1چائے کا چمچہ
چوپ کیے ہوئے ٹماٹر ۔۔۔۔۔ 2عدد
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/2چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔ 1/2چائے کا چمچہ
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/2کپ
کٹا ہر ا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے
پودینے کے پتے ۔۔۔۔۔۔۔۔ 20عدد
کیوڑا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کا چمچہ
زردے کا رنگ ۔۔۔۔۔۔۔ 1چٹکی
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 8عدد

ترکیب:

1/2کلو چکن بون لیس کو 1کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کاپیسٹ ،1چائے کا چمچہ نمک ، 1/4چائے کا چمچہ ہلدی ، 1چائے کا چمچہ پسی لال مرچ ، 1چائے کا چمچہ پساگرم مصالحہ ، 1چائے کا چمچہ بھنا اور کٹا زیرہ اور 2کھانے کے چمچے دہی کے ساتھ اچھی طرح مری نیت کرکے مکس کریں اور 30منت کے لیے رکھ دیں ۔
اب کوئلے کا دم دے کر چکن کو اسکیورز پر لگا کر 2کھانے کے چمچے تیل میں فرائی کرلیں
مصالحہ بنا نے کے لیے 1/4کپ تیل گرم کرکے اس میں 1/2کپ تلی پیاز ، 1چائے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ ، 2عددچوپ کیے ہوئے ٹماٹر ، 1/2چائے کا چمچہ نمک ، 1/2چائے کاچمچہ پسی لال مرچ اور 1/2کپ دہی شامل کرکے اسے اچھی طرح فرائی کریں اور آدھا کپ پانی ، 2کھانے کے چمچے کٹا ہرا دھنیا ، 6عددہر ی مرچ اور 20عدد پودینے کے پتے ڈال دیں ۔
اب اس مکسچر کے اوپر 1/2کلو اُبلے چاول ڈالیں اور1کھانے کا چمچہ کیوڑے کو 1چٹکی زردے کا رنگ کے ساتھ ملا کر اس پرپھیلائیں ۔
اس کے بعد 15منٹ دَم پر ہلکی آنچ پر رکھیں ۔
آخر میں چاولوں کے مکسچر کو مکس کرکے ایک پلیٹر میں نکالیں اور چکن اسٹکس اوپر ڈال کر سرو کریں

Shireen Anwar,Posted By: Kiran khan,

Add Your Recipe

Find out the BBQ chicken biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Barbeque. BBQ chicken biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find BBQ chicken biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.

BBQ chicken biryani

BBQ chicken is always highly in demand especially among Asian countries; if it comes to BBQ biryani it is definitely tempting. Serve a platter of biryani with smoked chicken BBQ sticks; here is a scrumptious and most yummy BBQ chicken that is specially brought to you from the desk of Pakistan’s famous cooking expert Shireen Anwar. So let’s try a perfect taste of yummy BBQ chicken and enjoy a special treat.