White Chicken Karhai Recipe in Urdu

White chicken Karahi - It is really healthy Pakistani traditional cooking recipe. Mainly the recipe consists on Chicken, broast masala, yougurt that is perfect for enhancing its taste. It is very easy to prepare and gives you unique taste of white chicken recipe.




0:30
To Prep
0:20
To Cook
5
Servings

وائٹ چکن کڑاہی

اجزاء:
چکن--------------ایک کلو(چھوٹے پیس)
پیاز-------- 4 عدد(باریک کاٹ لیں)
لہسن کا پیسٹ-----------ایک کھانے کا چمچ
ادرک 50 گرام-----------ہوائیاں کاٹ لیں
ہری مرچ-------------باریک کتری ہوئی 6 سے 8 عدد
پسی ہوئی کالی مرچ--------------ایک چائے کا چمچ
سفید زیرہ----------ایک چائے کا چمچ (بھون کر پیس لیں )
سا ہوا گرم مصالحہ------------ایک چائے کا چمچ
ہرا دھنیا-------------باریک کترا ہوا تھوڑا سا
فریش کریم--------------ایک کپ
نمک---------------آدھا چائے کا چمچ
کوکنگ آئل-------------ایک کپ


White Chicken Karhai banane ka tarika



کڑاہی میں آئل گرم کر کے چکن اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے پانچ منٹ تک ڈھانپ کر پکائیں۔ اب پیاز ، لہسن ، کالی مرچ، زیرہ شامل کر کے مزید 15 منٹ پکانے کے بعد ہری مرچیں ڈال کر بھونیں تاکہ مرچوں کا ذائقہ چکن میں بس جائے۔ جب چکن آئل چھوڑ دے تو اس میں فریش کریم ڈال کر 2 منٹ پکائیں اور آخر میں ادرک ڈال کر 2 منٹ کے لئے دم پر رکھ کر اُتار لیں۔ اور ہرا دھنیا چھڑک کر نان اور سلاد کے ساتھ تناول کریں۔
نوٹ:اس ڈش میں پانی بالکل استعمال نہیں کرنا ہے۔

وائٹ چکن کڑاہی

ترکیب:
کڑاہی میں آئل گرم کر کے چکن اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے پانچ منٹ تک ڈھانپ کر پکائیں۔ اب پیاز ، لہسن ، کالی مرچ، زیرہ شامل کر کے مزید 15 منٹ پکانے کے بعد ہری مرچیں ڈال کر بھونیں تاکہ مرچوں کا ذائقہ چکن میں بس جائے۔ جب چکن آئل چھوڑ دے تو اس میں فریش کریم ڈال کر 2 منٹ پکائیں اور آخر میں ادرک ڈال کر 2 منٹ کے لئے دم پر رکھ کر اُتار لیں۔ اور ہرا دھنیا چھڑک کر نان اور سلاد کے ساتھ تناول کریں۔
نوٹ:اس ڈش میں پانی بالکل استعمال نہیں کرنا ہے۔

White Chicken Karhai vidhi


Chicken 1 kg (chhotay peIce)
Piyaz 4 adad (baarek kaat lain)
Lehsan ka paste 1 khanay ka chamcha
Adrak 50 gram
Hari mirch bareek kati hoi 6 sy 8 adad
Pisi hoi kaali mirch 1 chaye ka chamch
Safiad zeera 1 chaye ka chamach
Pisa hoa garma masala 1 chaye ka chamcha
Hara Dhaniya bareek kata hoa thora sa
Fresh Cream 1 cup
Namak ½ chaye ka chamach
Cooking Oil 1 cup

Banane ki tarkeeb


Karhaai main oil garm kar k chicken aur namak daal kar achi tarha mix kar k panch minute tak dhaanp kar pakain. Ab piyaz, lehsan, kaali mirch, zeera shaamil kar k mazeed 15 minute pakanay k baad hari mirchain daal kar bhonain. Takeh mircho ka zaiqa chicken main bas jaye. Jab chicken oil chhor day to is main fresh cream daal kar2 minute pakaain aur akhir main adrak daal kar 2 minute k liye dam per rakh kar utaar lain aur hara dhaniya chhirak kar naan aur salad k sath tanawul karian. Is dish main pani bilkul istemal nahi karna hai.

Posted By: Sani, karachi


Related Recipes View All

Reviews & Comments (18)

Jonny - Faisalabad Jun 19, 2017
This white chicken karahi recipe reminded me of the taste of my mother’s hand. She used to make white karahi in the same manner. Thank you so much for the wonderful recipe.
Sameera - Sahiwal Jun 09, 2017
I cooked white chicken karahi in the lunch today. Everyone in the home adored it a lot. Please share something more like this that can be easily made on the regular basis by all the house wives.
Fariha - Islamabad Jun 08, 2017
Your recipe turned it easy for me to cook such a complex and difficult dish of white chicken karahi. It was simple awesome. Thanks for doing so.
Tooba - Thatta Jun 07, 2017
white karahi,, wow aj iftari me yahi bana lete hain , boht maza aye ga. Mai koi karahi banane ki recipe hi dhoond rahi thi jo keh ab ja kar mili hai kfoods ki website pe. Ab mai saman ikhata kar rahi hoon, chicken to para hi hai.
naheed - Mir purkhas May 31, 2017
this white chicken karahi has broken the bounds of taste. Ican imagine this dish in front of my eyes and I cant resist eating it.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : white chicken karahi white karahi recipe

Step by Step Recipes

Kis Marz Main Kon Sa Juice Piyen

Kis Marz Main Kon Sa Juice Piyen

21 Sep 2017
Health and Fitness

Demak Se Chutkara Pane Kay Liye

Demak Se Chutkara Pane Kay Liye

21 Sep 2017
Tips and Totkay

Aik Chamch Khane Se Charbi Ghaib

Aik Chamch Khane Se Charbi Ghaib

20 Sep 2017
Health and Fitness