Thai Soup Recipe in Urdu

Thai Soup is a great taste of soup that is really good for your stomach and keeps you warm. Here is wonderful and easy way to prepare Thai soup recipe by cooking expert. So let’s try this recipe now and give your views.



View Recipes : English | Roman Urdu
45093 Views 10 Comments

0:15
To Prep
0:15
To Cook
2
Servings

تھائی سوپ

اجزاء:
مرغی کی یخنی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار پیالی
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پسا ایک چائے کا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
ہری مرچیں(باریک کٹی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سے آٹھ عدد
سرکہ یا لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی پیالی
سفید مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پسی ہوئی
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
چائنیز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ نمک ایک چائے کا چمچ
کارن فلار۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
کوکنگ آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سے تین کھانے کے چمچ
سوپ کے لوازمات
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔(ابال کر ریشہ کرلیں)ایک پیالی
ہری پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
فرائیڈ چاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی


Thai Soup banane ka tarika



یخنی بنانے کے لئے دیگچی میں آدھا کلو مرغی کی ہڈیوں کو آٹھ سے دس پیالی پانی کے ساتھ اتنی دیر ابالیں کہ تقریباًچار پیالی یخنی رہ جائے۔یخنی کو بیک سے محفوظ رکھنے کے لئے اس میں اُبال آنے کے بعدچھوٹی چھلی ہوئی ثابت کالی مرچیں شامل کردیں۔ایک علیحدہ دیگچی میں کوکنگ آئل کو ہلکی آنچ پر دو سے تین منٹ گرم کرکے اس میں لہسن کو ہلکا سا فرائی کریں اوریخنی ڈال کراُبال آنے دیں۔نمک،ہری مرچیں، سفیدمرچ، چینی اور چائنیز نمک ڈال کرتین سے چار منٹ ہلکی آنچ پر پکائیں۔کارن فلار کو چار کھانے کے چمچ پانی میں گھو ل کر آہستہ آہستہ یخنی میں ڈالیں اور مسلسل چمچ چلاتے رہیں۔آخر میں لیموں کا رس شامل کرکے چولہے سے اتار لیں۔

تھائی سوپ

ترکیب:
یخنی بنانے کے لئے دیگچی میں آدھا کلو مرغی کی ہڈیوں کو آٹھ سے دس پیالی پانی کے ساتھ اتنی دیر ابالیں کہ تقریباًچار پیالی یخنی رہ جائے۔یخنی کو بیک سے محفوظ رکھنے کے لئے اس میں اُبال آنے کے بعدچھوٹی چھلی ہوئی ثابت کالی مرچیں شامل کردیں۔ایک علیحدہ دیگچی میں کوکنگ آئل کو ہلکی آنچ پر دو سے تین منٹ گرم کرکے اس میں لہسن کو ہلکا سا فرائی کریں اوریخنی ڈال کراُبال آنے دیں۔نمک،ہری مرچیں، سفیدمرچ، چینی اور چائنیز نمک ڈال کرتین سے چار منٹ ہلکی آنچ پر پکائیں۔کارن فلار کو چار کھانے کے چمچ پانی میں گھو ل کر آہستہ آہستہ یخنی میں ڈالیں اور مسلسل چمچ چلاتے رہیں۔آخر میں لیموں کا رس شامل کرکے چولہے سے اتار لیں۔

Banane kay ajza


Murgi ki yakhni 4 piyali
Lehsan pisa hoa 1 chaye ka chamcha
Namak Hasb e Zaiqa
Hari mirchain (bareek kati hoi) 6 sy 8 adad
Sirka ya Lemon ka ras 1/4 cup
Safaid mirch pisi hoi
Cheeni 1 kahnay ka chamch
Chinese namak 1 chaye ka chamcha
Corn flour 2 khanay k chamch
Cooking Oil 2 sy 3 khanay k chamch

Soup k Lawazmaat

Chicken (Ubaal kar raisha kar lain) 1 piyali
Hari piyaz 1 adad
Fried chawal adhi piyaali
Lemon ka ras ½ piyali

Banane ki tarkeeb


Yakhni banany k liye degchee main ½ kg murgi ki hadion ko 8 sy 10 piyali pani k sath itni dair ubaalain k taqreeban 4 piyali pani yakhni reh jaye. Yakhni ko baik sy mehfooz rakhny k liye main ubaal anay k baad chhoti chili hoi sabit kaali mirchain shamil kar dain. Ek elehda degchee main cooking oil ko halki anch per 2 sy 3 minute garm kar k is main lehsan ko halka sa fry karain aur yakhni daal kar ubaal anay dain.
Namak, hari mirchain, safaid mirch aur Chinese namak daal kar teen sy chaar minute par halki anch par pakaain. Corn flour ko 4 khanay k chamach pani main ghol kar k ahista ahista yakhni main daalain aur musalsal chamch chalaty rahain. Akhir main lemon ka ras shamil kar k cholahay sy utar lain.

Chef Asad, Posted By: Zunaira Shahid, karachi


Related Recipes View All



Reviews & Comments (10)

Baba - Sialkot Mar 24, 2017
Great one, this is really ideal Thai Soup recipe that I tried again and again. and I am happy to explore so many Thai Recipes here, this made me recall my old cooking days.
Ruqaiya Bano - Karachi Nov 24, 2015
please give this recipe in English language. please always put recipes in English too as people like me who dont understand Urdu may also get the recipe. Now i am looking for same recipe other than Urdu . if you have you can suggest me.
Khan Rahman - Bahawalpur Nov 17, 2015
ye bilkul tamatar soup ki tarha lag raha hai baki taste ka mujhe idea nahi wo to jab try karen ge to pata chale ga ke kesa taste hai. by the way, mujhe thai foods tamam hi boht achi lagti hain.
Abdul Rasheed - Multan Sep 28, 2015
abhi aj kal to bakre ki yakhni ka soup bataen bus
Amir Abbas - Hyderabad Sep 16, 2015
ek zamane mai ye soup banana sikha tha . clifton ke ek restaurant me thai chef ki job aai thi to mere ek friend ne muje banana sikhaya tha boht acha banana agyaa tha lekin bahrhall meri wahan chef ke tor pe appointment to nahi hui lekin kuch thai khane banane sekh gaya tha.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Step by Step Recipes

Meetha Kharboozay Ki Pehchan Ka Tarika

Meetha Kharboozay Ki Pehchan Ka Tarika

21 Jul 2017
Tips and Totkay

Harmful Effects Due to Vitamin D Deficiency

Harmful Effects Due to Vitamin D Deficiency

16 Jul 2017
Health and Fitness

Egg Use for Hair in Growth in Urdu

Egg Use for Hair in Growth in Urdu

16 Jul 2017
Beauty and Skin Care