Soto Ayam Recipe in Urdu

Soto Ayam in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chinese Food.
Soto Ayam in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chinese Food.
5 of 5 star
5996 Views 1 Comments



سوتو ایام

اجزاء:
مرغی کا گوشت ---- ڈیڑھ کلو ( سالم کھال سمیت)
نوڈلز (ابال کر) ------ سو گرام
نمک ----- حسب ذائقہ
چکن کیوب ----- ایک عدد
مونگ پھلی کا تیل ----- ایک کھانے کا چمچ
ادرک (کوٹ لیں) ------ دو چائے کے چمچ
لہسن کے جوئے ----- دو عدد (کوٹ لیں)
لیمن گراس (چوپ کرلیں) ----- ایک ڈنٹھل
ہلدی ------ ایک چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر ---- دو چائے کے چمچ
لموں کے پتے ----- دو عدد
لیموں کا رس ----- ایک کھانے کا چمچ

گارنشنگ کے لیے

ہری پیاز ----- چار عدد
بین اسپراؤٹس (ابلی ہوئی) ----- ایک کپ
انڈے (سخت ابال لیں) ----- دو عدد
آلو (ابال کر سلائس کاٹ لیں) ----- دو عدد


Soto Ayam banane ka tarika



ترکیب:
سوس پین میں مرغی ڈال کر اس میں اتنا پانی ڈالیں کہ گوشت پانی میں ڈوب جائے- اس میں نمک شامل کر کے تیز آنچ پر پکائیں ابال آنے پر ڈھک کر تیس سے پینتس منٹ تک درمیانی آنچ پر پکائیں- چولہے سے اتار کر مرغی نکال کر الگ کر لیں اور یخنی کو چھان لیں (یخنی تقریباً چھ کپ ہونی چاہیے)-

گوشت سے کھال اور ہڈیاں الگ کر دیں اور گوشت کے ریشے کرلیں سوس پین میں تیل گرم کریں اس میں لہسن٬ ادرک اور لیمن گراس ڈال کر ایک سے دو منٹ تک پکائیں- اس میں ہلدی٬ دھنیا اور چکن کیوب بھی ڈال دیں مصالحہ بھن جائے تو اس میں الگ کی ہوئی یخنی شامل کر کے مکس کرلیں اور گوشت کے ریشے اور لائم کے پتے ڈال کر تیز آنچ پر دس منٹ تک پکائیں-

سرو کرنے سے پہلے اس میں لیموں کا رس شامل کر دیں-

سرونگ ڈش میں ابلے ہوئے نوڈلز ڈالیں اور اس پر سوپ ڈال دیں- ابلے ہوئے انڈوں اور آلو٬ ہری پیاز اور بین میں ڈریسنگ کریں اور گرم گرم سرو کریں-

Posted By: Anjum Bakhtawar,


Related Recipes View All

Reviews & Comments (1)

Maheer - Bahawalpur Mar 03, 2017
the Soto Ayam recipe, sweet dishes, karahi and biryani recipes are my most favorite ones. However the most I cook are chinese recipes and at this time, I am somehow an expert of it. My friends come and ask me how to improve its taste.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Soto Ayam in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chinese Food.

Blog

Vegetables That Relieve Pain

Vegetables That Relieve Pain

24 Apr 2018
Health and Fitness

Tooth Loss Causes | Dant Girne Ki Wajohat

Tooth Loss Causes | Dant Girne Ki Wajohat

24 Apr 2018
Health and Fitness

Ab Galy Huye Kaily Na Phainkay

Ab Galy Huye Kaily Na Phainkay

22 Apr 2018
Health and Fitness