Mutton Stov Recipe in Urdu

Mutton Stov - It’s a mouthwatering sehar special recipe. It is a very easy to prepare and gives you unique taste of Beef & Mutton. So let’s try this recipe and give your views.



View Recipes : English | Roman Urdu
39821 Views 7 Comments

0:10
To Prep
0:30
To Cook
6
Servings

مٹن اسٹو

اجزاء:
بکرے کا گوشت -------------- ایک کلو
نمک -------------- حسب ذائقہ
لہسن کے جوئے (کچلے ہوئے) ------------- آٹھ سے دس عدد
ادرک (باریک کٹی ہوئی) ------------ ایک سے دو کھانے کے چمچ
پیاز (موٹی کٹی ہوئی) ----------- ڈیڑھ کلو
ثابت دھنیا ------------- ایک کھانے کا چمچ
سفید زیرہ ----------- ایک کھانے کا چمچ
ثابت لال مرچیں ------------ دس سے بارہ عدد
تیز پات ------------ ایک سے دو عدد
دار چینی ------------- ایک سے دو انچ کا ٹکڑا
ثابت کالی مرچیں ------------- چھ سے آٹھ عدد
بڑی الائچی ----------- تین سے چار عدد
دہی ------------- ایک پیالی
کوکنگ آئل ----------- تین چوتھائی پیالی


Mutton Stov banane ka tarika



گوشت میں نمک٬ ادرک٬ لہسن٬ پیاز٬ دھنیا٬ زیرہ٬ لال مرچیں٬ تیز پات٬ دار چینی٬ کالی مرچیں٬ بڑی الائچی٬ دہی اور تین سے چار کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔
گوشت کو دیگچی میں ڈال کر تیز آنچ پر پانچ سے سات منٹ تک پکائیں- پھرآنچ ہلکی کر کے اتنی دیر پکائیں کہ گوشت اچھی طرح گل جائیں۔
بقیہ کوکنگ آئل ڈال کر اتنی دیر بھونیں کہ تیل علیحدہ سے نظر آنے لگے، تین سے چار منٹ ہلکی آنچ پر پکا کر چولہے سے اتار لیں۔

مٹن اسٹو

ترکیب:
گوشت میں نمک٬ ادرک٬ لہسن٬ پیاز٬ دھنیا٬ زیرہ٬ لال مرچیں٬ تیز پات٬ دار چینی٬ کالی مرچیں٬ بڑی الائچی٬ دہی اور تین سے چار کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔
گوشت کو دیگچی میں ڈال کر تیز آنچ پر پانچ سے سات منٹ تک پکائیں- پھرآنچ ہلکی کر کے اتنی دیر پکائیں کہ گوشت اچھی طرح گل جائیں۔
بقیہ کوکنگ آئل ڈال کر اتنی دیر بھونیں کہ تیل علیحدہ سے نظر آنے لگے، تین سے چار منٹ ہلکی آنچ پر پکا کر چولہے سے اتار لیں۔

Banane kay ajza


Bakray ka gosht 1 kg
Namak hasb e zaiqa
Lehsan k joye 8 sy 10 adad
Adrak bareek kati hoi 1 sy2 khany k chamach
Piyaz moti kati hoi 1.5 kg
Sabit dhaniya 1 khanay ka chamach
Saabit laal mirchain 10 sy 12 adad
Taiz paat 1 sy 2 adad
Daar cheeni 1 sy 2 inch ka tukra
Sabit kaali mirchain 6 sy 8 adad
Bari ilaaichi 3 sy 4 adad
Dahi 1 piyaali
Cooking Oil ¾ piyali

Banane ki tarkeeb


Gosh main namak, adrak, lehsan, piyaz, dhaniya, zeera, laal mirchain, taiz paat, daar chini, kaali mirchain, bari ilaichi, dahi 3 sy 4 khanay k chamach cooking oil main daal kar achi tarha milaain.
Gosht ko degchi main daal kar taiz anch per panch sy 7 minute tak pakain. Phi ranch halki itni dair pakaain k gosht achi tarha gal jaye.
Baqiya cooking oil daal kar itni dair bhonain k tail elehda sy nazar aanay lagay, 3 sy 4 minute halki anch per paka kar cholahy sy utar lain.

Posted By: ~Sani~, karachi


Related Recipes View All



Reviews & Comments (7)

Bachra - Islamabad Mar 09, 2017
Some foods like mutton stov appeal me always. I cook foods at home myself and I try to make it the most. I have many other beef & mutton recipes that I make frequently for all my home members.
firdous jamal - karachi Apr 06, 2016
Plz motton stew k video receipe bhi bhej dein..
Javed Ansari - Karachi Apr 01, 2016
mujhe mutton ki dishes boht pasand hain jese mutton stew, mutton biryani, mutton pulao , handi or raan. bakre ka gosht sab se ziada mazay dar or healthy hota hai. lekin mehenga bhi boht hota hai bus ye problem hai.
arshi - delhi lndia Apr 01, 2016
I love mutton stew its taste mouthwatering aap ka tarika hamare tarike jisa h
Koyal Naz - Islamabad Apr 01, 2015
it was me first experience to make it at home myself, because i don't know about the cooking but best efforts of you now i cook many of my favorite dishes easily by following the simple steps.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : muton stov Muton Stock bakra stove banane ka tarika Homemade matton stok

Step by Step Recipes

Meetha Kharboozay Ki Pehchan Ka Tarika

Meetha Kharboozay Ki Pehchan Ka Tarika

21 Jul 2017
Tips and Totkay

Harmful Effects Due to Vitamin D Deficiency

Harmful Effects Due to Vitamin D Deficiency

16 Jul 2017
Health and Fitness

Egg Use for Hair in Growth in Urdu

Egg Use for Hair in Growth in Urdu

16 Jul 2017
Beauty and Skin Care