Murg Mutanjan Recipe in Urdu

Find delicious Murg Mutanjan recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Murg Mutanjan recipe is one of the common and most searched dishes in the Chicken, Poultry recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Murg Mutanjan recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

Tips About Recipe

10857 Views 1 Comments

مرغ متنجن

اجزاء:
چکن بغیر ہڈی بڑے ٹکڑے ۔۔ ایک سے آدھا کلو
ابلے سیلا چاول ۔۔ ایک کلو
چینی ۔۔ آدھا کلو
گھی ۔۔ 250 گرام
پیاز ۔۔ دو عدد
لیموں کا رس ۔۔ آدھا کپ
بادام چھلے ہوئے ۔۔ 4/3 کپ
کشمش ۔۔ 4/3 کپ
ثابت لہسن ادرک ۔۔ دو دو ٹکڑے
سونف ۔۔ دو کھانے کھانے کے چمچ
چھوٹی الائچی گرم مصالحہ ۔۔ دو کھانے کے چمچ
نمک ۔۔ حسب ذوق
کیوڑہ ۔۔ ایک کھانے کا چمچ
زعفران دو کھانے کے چمچ
چاندی کو ورق ۔۔ تین سے چار عدد

ترکیب:

چکن میں پیاز، ادرک، لہسن، سونف، ثابت دھنیا اور چھوٹی الائچی شامل کرلیں۔ پھر نمک اور پانی ڈال کر چکن گلنے تک پکائیں۔ دو کپ یخنی بچا لیں اور چینی میں ایک پانی ڈال کر شیرہ بنالیں۔ گھی گرم کر کے اس میں چھوٹی الائچی اور ثابت گرم مصالحہ ڈال کر فرائی کریں۔ پھر اس میں چکن شامل کر کے ہلکا سا بھون لیں۔ اب اس میں چینی کا شیرہ اور چاول ڈال کر مکس کرلیں اور ساتھ ہی زعفران کیوڑہ، لیموں کا رس، بادام اور کشمش ڈال کر دم پر لگائیں۔ پھر منٹ کے بعد چولہے سے اتار کر چاندی کے ورق سے سجائیں اور پیش کریں۔

Chef Samina Jalil,Posted By: Lubna Arif,

Add Your Recipe

Find out the Murg Mutanjan Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. Murg Mutanjan is very famous in desi people. At KFoods you can find Murg Mutanjan and all the urdu recipes in a very easiest way.

Murg Mutanjan

Murg Mutanjan in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry by Chef Samina Jalil.