چوزے اور مچھلی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر لیں ۔پیاز باریک باریک کاٹ لیں ۔سلادکے پتوں اچھی طرح پانی سے دھو لیں ۔لیموں کا جوس نکال کر اور خول کو باریک ٹکڑوں میں کاٹیں ۔کڑھائی میں یخنی گرم کر کے ہلکی آنچ پر چارپانچ منٹ تک پکائیں اس کے بعد سلاد اور دو منٹ بعد لیموں کا رس اور مسالے ملا دیں ۔تھوڑی دیر بعد چولہے سے اتار کر مہمانوں کو پیش کریں ۔