Kachay gosht ki Biryani Recipe in Urdu

Kachay Gosht Ki Biryani (Raw Meat Biryani) is made by marinating and spicing raw meat and then mixing it directly with rice to cook. KFoods.com brings this spicy biryani recipe via our favorite Chef Asad. Learn the recipe Kachay Gosht Ki Biryani in Urdu with very easy instructions.



View Recipes : English | Roman Urdu
105750 Views 19 Comments

1:00
To Prep
0:45
To Cook
5
Servings
Tips
About Recipe

کچے گوشت کی بریانی

اجزاء:
گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کلو
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ہرا مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
جائفل جاوتری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1چائے کا چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد
لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4عدد
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
پپیتا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کا چمچہ
کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6عدد
بڑی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3عدد
سالن مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کا چمچہ
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد
پودینہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
لیمن کلر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت
چاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کلو


Kachay gosht ki Biryani banane ka tarika



چاول میں بڑی الائچی کالی مرچ،لونگ، نمک ڈال کر کنی ابال لیئے گا۔ دہی میں گرم براﺅن پیاز کا چورا نمک، گرم مصالحہ ، دھنیا پاﺅڈر، جائفل ، جاوتری،پپیتا،لال مرچ سالن مصالحہ مکس کرکے گوشت پر لگا کر 4گھنٹے رکھ دیجئے ۔
اب گوشت کو پتیلی میں ڈالیں پھر ٹماٹر ، پودینہ اور ابلا ہوا تمام چاول ڈالیں پھر پیلا رنگ ڈالیں اور تیل ، نمک ڈال کر 45 منٹ ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔
گرم گرم سرو کریں۔

کچے گوشت کی بریانی

ترکیب:
چاول میں بڑی الائچی کالی مرچ،لونگ، نمک ڈال کر کنی ابال لیئے گا۔ دہی میں گرم براﺅن پیاز کا چورا نمک، گرم مصالحہ ، دھنیا پاﺅڈر، جائفل ، جاوتری،پپیتا،لال مرچ سالن مصالحہ مکس کرکے گوشت پر لگا کر 4گھنٹے رکھ دیجئے ۔
اب گوشت کو پتیلی میں ڈالیں پھر ٹماٹر ، پودینہ اور ابلا ہوا تمام چاول ڈالیں پھر پیلا رنگ ڈالیں اور تیل ، نمک ڈال کر 45 منٹ ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔
گرم گرم سرو کریں۔

Banane kay ajza


Gosh ½ kg
Namak 1 kahany ka chamcha
Hara Masala 1 khanay ka chamcha
Jaifal Jawitri 1/4 chaye ka chamcha
Piyaaz 2 adad
Long 4 adad
Laal mirch 1 kahany ka chamcha
Dhaniya powder 1 khaany ka chamcha
Papeeta 2 khaany ka chamcha
Kaali mirch 6 adad
Bari ilaaichi 3 adad
Saalan masala 2 khanay ka chamcha
Tamater 2 adad
Podeena 1 cup
Oil 1 cup
Lemon color Hasb e zaroorat
Chawal ½ kg

Banane ki tarkeeb


Chawal main bari ilaaichi, kali mirch, long, namak daal kar kanni ubaal lain. Dahi main garm brown piyaz ka chora, namak, garm masala, dhaniya powder,jaifal, jawitri, papeeta, laal mirch, saalan masala mix kar k gosht per laga kar 4 ghanty rakh dijye. Ab pateeli main gosht daalain. Tamater gol podena daalain Chawal main color daal kar halki anch per dam per laga dain. Oil chawal k oper sy daal dain. Biryani 45 minute main taiyar hojaye gi.

Chef Asad, Posted By: ~Sani~,


Send Recipe's Errors & Suggestions



Kachay Gosht Ki Biryani is made by cooking raw meat directly with rice. Instead of making korma for biryani and then mixing that korma with rice, this recipe involves cooking meat directly with rice. This recipe is offered by Chef Asad Latif, who is undoubtedly one of the master chefs in Pakistan. Enjoy a different biryani today.

Related Recipes View All



Reviews & Comments (19)

Hird Nisa - Quetta Apr 12, 2017
It was really superb and wordless. I think that person who is having little know how about the cooking can easily make this perfectly and easily. Thanks for providing us the easiness.
palwasha - Quetta Apr 06, 2017
Trying new and innovative recipes is my favorite hobby to do. I tried this one as well and it was really mouthwatering and delicious. Keep on sharing new kinds of recipes.
Naeem - faisalabad Apr 02, 2017
I always like to try new experiments in my kitchen as cooking is my hobby. So I cooked this time. It was so great in taste. Share some more innovative ideas.
Samra Altaf - Rawalpindi Mar 28, 2017
A food full of health, nutrition, vitamins and taste. I am literally in love with this recipe. Please try to share some more recipes that are full of health and taste like this one.
shameem - peshawar Mar 26, 2017
Thank you very much for solving my problem. My brother requested me to make kachay gosht ki biryani and I found the recipe here on your website. I made it and he liked it very much.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : Kache Goshat ke Biryane | Kacha Gosht Chawal | Beef Hyderabadi BiryaniKachay gosht ki Biryani by Chef ZakirKachay gosht ki Biryani by Zubaida TariqKachay gosht ki Biryani by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

How to Make Lab e Shireen Recipe

How to Make Lab e Shireen Recipe

21 Apr 2017
Step By Step Recipes

Dama Ka Asan Gharelu Ilaj

Dama Ka Asan Gharelu Ilaj

21 Apr 2017
Health and Fitness

Jau (Barley) Benefits in Urdu

Jau (Barley) Benefits in Urdu

21 Apr 2017
Health and Fitness