Hyderabadi Chicken Ginger Recipe in Urdu

Hyderabadi Chicken Ginger in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Special Pakistani Dishes by Zubaida Tariq
Hyderabadi Chicken Ginger in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Special Pakistani Dishes by Zubaida Tariq .
5555
9339 Views 13 Comments

0:10
To Prep
0:40
To Cook
4
Servings


حیدرآبادی چکن جنجر

اجزاء:
چکن بون لیس------------------ 1/2کلو
کچی پسی پیاز---------------- 2عدد
باریک کچھلی ہری مرچ----------------- 6عدد
کڑی پتے--------------- چند عدد
تیل 1---------------پیالی
املی کا رس-------------------- 1/2پیالی
ہلدی------------------- ایک چائے کا چمچہ
کٹی لال مرچ ---------------------ایک کھانے کا چمچہ
ادرک لہسن کا پیسٹ ----------------ایک کھانے کا چمچہ
ثابت دھنیا----------------- ایک کھانے کا چمچہ
خشخاش------------------ ایک کھانے کا چمچہ
کٹی ہوئی ادرک-------------- 2کھانے کے چمچے
سفید تل--------------------- 2کھانے کے چمچے
سفیدزیرہ--------------------- 2/1کھانے کا چمچہ
نمک ----------------------حسبِ ذائقہ


Hyderabadi Chicken Ginger banane ka tarika



ترکیب:
پہلے توے پر ایک کھانے کا چمچہ ثابت دھنیا ، 2/1کھانے کا چمچہ سفید زیرہ، ایک کھانے کا چمچہ خشخاش اور 2 کھانے کے چمچے سفید تل ڈال کر ہلکا سا بھونیں اور پیس لیں۔
اب ایک دیگچی میں ایک پیالی تیل گرم کرکے اس میں 2عدد کچی پسی پیاز ڈلا کر ہلکی گلابی کریں۔
پھر اس میں 2/1کلو چکن، ایک کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ حسبِ ذائقہ نمک اور ایک چائے کا چمچہ ہلدی ڈال دیں۔
جب چکن کا پانی خشک ہونے لگے تو اسے ہلکا سا بھون کر ایک کھانے کا چمچہ کٹی لال مرچ ، بھنا اور پسا مصالحہ، 6عدد باریک کچلی ہری مرچ، چند کڑی پتے اور 2/1پیالی املی کا رس شامل کرکے ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔
جب تیل اوپر آنے لگے تو اس میں 2کھانے کے چمچے کٹی ہوئی ادرک ڈال کر مزید 5منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔ مزے دار حیدآبادی چکن جنجر تیار ہے۔

Zubaida Tariq , Posted By: saniya,


Related Recipes View All

Reviews & Comments (13)

Neena - Multan Nov 26, 2017
Hyderabadi foods are really awesome , i cook hyderabadi foods such as hari mirch curry, baghara baingan and now i will try this chicken ginger. I although know its cooking method however I was looking for perfection that's why i searched the recipe.
Khaqan - Rawalpindi Nov 12, 2017
Chicken ginger is very delicious and tasty specialty dish. I ate it at a restaurant where it was served in the dinner. It was really an awesome thing and most of the guests enjoyed that over other dishes. I would try it with my wife at home.
Bushra - Khanewal Aug 17, 2017
Hyderabadi recipes are simply love. After eating haleem, baghare baingan and hyderabadi biryani, it is nice to see chicken ginger recipe. I would be enjoying it on coming sunday because every sunday i try a new recipe for my husband. This time ginger chicken.
Mah Peekar - Lahore Mar 08, 2017
I have now learned hyderabadi chicken ginger recipe and I will also learn other pakistani recipes to become a mature cook in my home. My mom now tells me to cook foods as now I am getting older.
Shumaila Khan - Rawalpindi Oct 04, 2016
chicken ginger ka mai ne naam to suna huwa tha lekin mujhe itni khas nahi lagti thi . Ek din mai ne khaya to mujhe boht acha laga tab se meri koshish hoti hai keh kisi din ye dish bana loon. aj ap ki recipe se bana ke dekhti hoon.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Hyderabadi Chicken Ginger in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Special Pakistani Dishes by Zubaida Tariq .

Tags : hyderabadi murgh curry

Blog

Hyderabadi Kachay Gosht Ki Biryani - Step By Step Recipe

Hyderabadi Kachay Gosht Ki Biryani - Step By Step Recipe

27 Jan 2017
Step By Step Recipes