Haleem Recipe in Urdu

Get a simple and authentic Haleem recipe in Urdu by Chef Asad Latif. See how to make a perfect haleem in your kitchen in an ordinary cooking pan. Make this haleem on different occasions like parties, family get-togethers, Eid, Bakra Eid, Moharram and so on.



35644 Views 6 Comments

0:40
To Prep
0:60
To Cook
8 - 10
Servings

حلیم

اجزاء:
گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کلو
چنے کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
مونگ کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
دال ماش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
مسور کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
گندم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ
گیہوں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھاکپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ٹیبل اسپون
زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹیبل اسپون
لہسن ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار ٹیبل اسپون
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔ تین

گارنش کے لئے:

چاٹ مصالحہ ----------------- حسبِ ضرورت
ہری مرچیں ------------------- حسبِ ضرورت
ہرادھنیا ----------------------- حسبِ ضرورت
لیموں -------------------------- حسبِ ضرورت
ادرک -------------------------- حسبِ ضرورت
چاٹ مصالحہ ------------------ حسبِ ضرورت
براﺅن پیاز --------------------- حسبِ ضرورت


Haleem banane ka tarika




گوشت کو ابال کو بلینڈر میں ہلکا بلینڈ کر لیں۔تمام دالوں کو ,گیہوں اور گندم کو ابال لیں۔پیاز براون کر کے چورا کر لیں ۔ایک کپ آئل میں لہسن ،ادرک، پیاز اور گوشت ڈال کر بھونیں پھر تمام مصالحہ ڈال کر مکس کریں اب تمام دالیں گیہوں اور گندم جو ابالیں تھیں ہلکا گرینڈ کر کے اس میں ڈال کر مکس کریں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں ۔آخر میں ادرک ،ہری مرچ ،لیموں ،پیاز ڈال کر پیش کریں۔

حلیم

ترکیب:

گوشت کو ابال کو بلینڈر میں ہلکا بلینڈ کر لیں۔تمام دالوں کو ,گیہوں اور گندم کو ابال لیں۔پیاز براون کر کے چورا کر لیں ۔ایک کپ آئل میں لہسن ،ادرک، پیاز اور گوشت ڈال کر بھونیں پھر تمام مصالحہ ڈال کر مکس کریں اب تمام دالیں گیہوں اور گندم جو ابالیں تھیں ہلکا گرینڈ کر کے اس میں ڈال کر مکس کریں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں ۔آخر میں ادرک ،ہری مرچ ،لیموں ،پیاز ڈال کر پیش کریں۔

Chef Asad, Posted By: Farheen, karachi


Related Recipes View All



Reviews & Comments (6)

Kabera - Nawabshah Mar 08, 2017
By the way, I like chicken tikka and mutton karahi but I also like haleem recipe and also some other pakistani recipes to enjoy at home with all my family members.
Salim Bashir - Hyderabad Aug 15, 2016
haleem is one of the best foods of Pakistan. I do not know where did it take place first time but I think it is the traditional food began somewhere from Pakistan. I like daig haleem the most because its taste has no match at all. I wish to eat haleem regularly but there is seldom opportunity to cook it with friends.
Nimra Jameel - Karachi Jan 13, 2014
Chef asad is my favorite and I try many other dishes but i really impressed with haleem recipe by Chef asad
tahir - rawalpindi Aug 14, 2013
ymmmmyyyy vry tasty
fatima zahoor - islamabad Aug 13, 2013
It is very yummmyy.....i luv it


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Step by Step Recipes

How to Make Haleem

How to Make Haleem

02 Nov 2014
Step By Step Recipes