Gosht Khara Masala Recipe in Urdu

Find delicious Gosht Khara Masala recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Gosht Khara Masala recipe is one of the common and most searched dishes in the Eid-ul-Adha Special recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Gosht Khara Masala recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

0:10 To Prep

0:45 To Cook

8 Servings

Tips About Recipe

22856 Views 1 Comments

Gosht Khara Masala vidhi

Bakry ka goht …..1 kilo
Payaz ….. 3 adad
Dar cheni …. 3 adad
Choti alaichi….. 4 adad
Long ….. 6 adad
Tamatar …. 8 adad
Tail …. Adha cup
Adrak ….. 2 inch ka tukra
Dhanya podina …. Adha cup
Sounf powder ….1 Tea spoon
Haldi powder …. 2 Tea spoon
Bari alaichi powder …. Adha chay ka chamch
Dhania powder …. 2 khany k chamchy
Kashmeeir lal mirch powder …. 3 table spoon
Desi Ghee' href='/glossary/ghee_gid11'>Ghee ….. 3 khany k chamch
Adrak lehson k past …. 4 table spoon
Lemon ka rus …. 4 khane k chamch
Zeera powder …. 1 se 1-1/2 khane ka chamch
Nemak …..hasb.e.zaiqa

Banane ki tarkeeb

Aik pain main tail garam kr k dar cheeni alaichi aur long ko chanch second tak fry krain.
Sath hi payaz dal kr halka brown kr lain phr is main adrak lehson ka past aur gosht shamil kr k halki anch per pakain
Ab dhania powder, zeera . lal mirch powder , haldi , nemak aur pani dalain.
Jab gosht gal jay to is main katy tamatar shamil kr k halki anch per thori dair pakaian.
Akhir main lemon ka rus , alaichi powder aur sounf dalain .
Hara dhania , dodina aur adrak se garnish krain.
Garam garam roti k sath server karain .

گوشت کھڑا مصالحہ

اجزاء:
بکرے کا گوشت۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
دار چینی۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
چھوٹی الائچی۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ عدد
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو انچ کا ٹکڑا
دھنیا پودینہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
سونف پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ہلدی پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کا چمچ
بڑی الائچی پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
کشمیری لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ
دیسی گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھان کے چمچ
ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ
زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈھیڑ کھانے کا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق

ترکیب:

ایک پین میں تیل گرم کر کے دار چینی،الائچی اور لونگ کو چند سیکنڈ تک فرائی کریں۔
ساتھ ہی پیاز ڈال کر ہلکا براؤن کرلیں۔پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ اور گوشت شامل کر کے ہلکی آنچ پر پکائیں۔
اب دھنیا پاؤڈر،زیرہ،لال مرچ پاؤڈر،ہلدی،نمک اور پانی ڈالیں۔
جب گوشت گل جائے تو اس میں کٹے ٹماٹر شامل کر کے ہلکی آنچ پر تھوڑی دیر پکائیں۔
آخر میں لیموں کا رس،الائچی پاؤڈر اور سونف ڈالیں۔
ہرا دھنیا،پودینہ اور ادرک سے گارنش کریں۔
گرم گرم روٹی کے ساتھ سرو کریں۔

Chef Mehboob,Posted By: asma,

Add Your Recipe

Find out the Gosht Khara Masala Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Eid-ul-Adha Special. Gosht Khara Masala is very famous in desi people. At KFoods you can find Gosht Khara Masala and all the urdu recipes in a very easiest way.

Gosht Khara Masala

Gosht Khara Masala in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Eid-ul-Adha Special by Chef Mehboob.