Bhari hoi bhinddian Recipe in Urdu

Bhari bhindi is a delectable stuffed bhindi recipe. Here is a delicious recipe of Bhari hoi bhinddian from the desk of cooking expert. Let’s try it now and make your lunch and dinner special with this bhindi recipe.



View Recipes : English | Roman Urdu
43979 Views 4 Comments

0:15
To Prep
0:20
To Cook
8
Servings

بھری ہوئی بھنڈیاں

اجزاء:
بھنڈیاں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
سونف ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
ثابت دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
سفید زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
ثابت لال مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سے آٹھ عدد
املی کا گاڑھا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی
کوکنگ آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی


Bhari hoi bhinddian banane ka tarika



بھنڈیوں کو دھو کر لمبائی میں چیرا لگائیں۔ سونف ، دھنیا، زیرہ اور لال مرچوں کو توے پر بھون کر پیس لیں۔
پھر نمک اور املی کا رس شامل کردیں۔ یہ مصالحہ بھنڈیوں میں بھر دیں۔
دس سے پندرہ منٹ کے لئے بھنڈیاں فریج میں رکھ دیں۔
کڑاہی میں کوکنگ آئل کودرمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کریں۔
پہلے بھنڈیوں کو دو سے تین منٹ تیز آنچ پر فرائی کریں اور پھر آنچ ہلکی کرکے ڈھک کر پانچ سے سات منٹ تک پکائیں اور چولھے سے اتار لیں۔

ٹپ: بھنڈیوں کو لیس سے بچانے کے لئے کانٹے سے پہلے دھو کر خشک کرلیں۔

بھری ہوئی بھنڈیاں

ترکیب:
بھنڈیوں کو دھو کر لمبائی میں چیرا لگائیں۔ سونف ، دھنیا، زیرہ اور لال مرچوں کو توے پر بھون کر پیس لیں۔
پھر نمک اور املی کا رس شامل کردیں۔ یہ مصالحہ بھنڈیوں میں بھر دیں۔
دس سے پندرہ منٹ کے لئے بھنڈیاں فریج میں رکھ دیں۔
کڑاہی میں کوکنگ آئل کودرمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کریں۔
پہلے بھنڈیوں کو دو سے تین منٹ تیز آنچ پر فرائی کریں اور پھر آنچ ہلکی کرکے ڈھک کر پانچ سے سات منٹ تک پکائیں اور چولھے سے اتار لیں۔

ٹپ: بھنڈیوں کو لیس سے بچانے کے لئے کانٹے سے پہلے دھو کر خشک کرلیں۔

Banane kay ajza


Bhindiya 1 kg
Namak hasb e zaiqa
Saunf 1 khanay ka chamach
Sabit dhaniya 2 khany k chamach
Safaid zeerah 1 khanay ka chamach
Saabit laal mirchain 6 sy 8 adad
Imli ka garha ras ½ piyali
Cooking Oil ½ piyali

Banane ki tarkeeb


Bhindiyon ko dho kar lambai main cheera lagaain. Saunf, dhaniya, zeera aur laal mircho ko taway per bhoon kar pees lain. Phr namak aur imli ka ras shamil kar dain. Ye masala bhindio main bhar dain. 10 sy 15 minute k liye bhindiya fridge main rakh dain. Karhai main cooking oil ko darmiyani anch per 3 sy 4 minute garm karian. Pehly bhindion ko 2 sy 3 minute taiz aanch per fry karain aur phr halki anch kar k dhak kar 5 sy 7 minute tak pakaain aur cholahy sy utar lain.

Tip: Bhindiyo ko lais sy bachany k liye katnaay sy pehly dho kar paish kar lain.

Posted By: Sadaf, karachi


Related Recipes View All



Reviews & Comments (4)

Baasim - Peshawar Mar 09, 2017
I am going to become a chef, I have introduced my own bhari hoi bhinddian recipe which has some additional ingredients and due to that items, its taste is really great. I can devise many other vegetable recipes as well.
Sana - karachi Mar 14, 2016
Thanks to share this spicy recipe because i love okra let me try it
Mrs Aslam - Multan Mar 18, 2015
Roz Roz pakanay ki tention door kardi aap logo ne, very thankful to you for sharing ideas of recipes on daily basis
a.a - Lahore Aug 19, 2014
Yesterday mene Bhari hoi Bhinddian Gosht k saath bnnai mza aa gya Bhari hoi Bhinddian of Kfoods Buhat pasand ki jane wali Recipe ha


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : Masalay Wali Bhindi | Besanwali Bhindi Vegetarian | Masala Lady Finger | Spicy okra RecipeBhari hoi bhinddian by Chef ZakirBhari hoi bhinddian by Zubaida TariqBhari hoi bhinddian by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

How to Make Lab e Shireen Recipe

How to Make Lab e Shireen Recipe

21 Apr 2017
Step By Step Recipes

Dama Ka Asan Gharelu Ilaj

Dama Ka Asan Gharelu Ilaj

21 Apr 2017
Health and Fitness

Jau (Barley) Benefits in Urdu

Jau (Barley) Benefits in Urdu

21 Apr 2017
Health and Fitness