Achari Sabzi Recipe in Urdu

Achari Sabzi Recipe - This is very simple recipe and perfect for those who prefer to eat veggies. You may serve this pickle flavor recipe with roti or nan. An aroma of pickle spices makes its taste classy. Let’s try this recipe and also share it with your friends.



View Recipes : Roman Urdu
8531 Views 1 Comments

0:15
To Prep
0:30
To Cook
8
Servings

اچاری سبزی

اجزاء:
پھول گوبھی-------------------- ایک عدد
چھلے مٹر-------------- ایک پیالی
آلو------------------ 4عدد
ہری مرچ------------ 8عدد
گاجر----------------- ایک عدد
سیم کی پھلی-------------------- 6عدد
کڑی پتے--------------- چند عدد
ہلدی---------------------- ایک چائے کا چمچہ
کٹی لال مرچ----------------- 2کھانے کے چمچے
رائی-------------------- 2کھانے کے چمچے
سفید زیرہ ----------------------------------ایک چائے کا چمچہ
کلونجی--------------------ایک چائے کا چمچہ
نمک---------------- حسبِ ذائقہ
میتھی دانہ----------------- 8عدد
لیموں--------------------- 4عدد
سرسوں کا تیل-------------------------- ایک پیالی


Achari Sabzi banane ka tarika



پہلے ایک عدد پھول گوبھی کے پھول الک کریں اور 4عدد آلوﺅں کو ہلکا سا اُبال کر کیوبز میں کاٹ لیں۔
اب ایک کڑاہی میں ایک پیالی تیل گرم کرکے اس میں آٹھ عدد میتھی دانے دال دیں جب خوشبو آنے لگے تو اس میں پھول گوبھی ، ایک پیالی چھلے مٹر ، 8عدد الی ہوئی ہری مرچ، ایک عدد چھوٹے ٹکڑوں میں کٹی گاجر اور 6 عدد ٹکڑوں میں کٹی سیم کی پھلی چند کڑی پتے دال دیں۔
آلو الگ فرائنگ پین میں تل کر کڑاہی میں ڈالیں۔ساتھ میں 2کھانے کے چمچے رائی ، حسب ذائقہ نمک، 2کھانے کے چمچے کٹی لال مرچ ، ایک چائے کا چمچہ سفید زیرہ ،ایک چائے کا چمچہ کلونجی اور ایک چا چمچہ ہلدی شامل کریں اور ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔
جب سبزی گل جائے تو اس میں 4عدد لیموں کا رس شامل کرکے 5منٹ دم پر رکھ دیں۔ مزے دار اچاری سبزی تیار ہے۔

اچاری سبزی

ترکیب:
پہلے ایک عدد پھول گوبھی کے پھول الک کریں اور 4عدد آلوﺅں کو ہلکا سا اُبال کر کیوبز میں کاٹ لیں۔
اب ایک کڑاہی میں ایک پیالی تیل گرم کرکے اس میں آٹھ عدد میتھی دانے دال دیں جب خوشبو آنے لگے تو اس میں پھول گوبھی ، ایک پیالی چھلے مٹر ، 8عدد الی ہوئی ہری مرچ، ایک عدد چھوٹے ٹکڑوں میں کٹی گاجر اور 6 عدد ٹکڑوں میں کٹی سیم کی پھلی چند کڑی پتے دال دیں۔
آلو الگ فرائنگ پین میں تل کر کڑاہی میں ڈالیں۔ساتھ میں 2کھانے کے چمچے رائی ، حسب ذائقہ نمک، 2کھانے کے چمچے کٹی لال مرچ ، ایک چائے کا چمچہ سفید زیرہ ،ایک چائے کا چمچہ کلونجی اور ایک چا چمچہ ہلدی شامل کریں اور ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔
جب سبزی گل جائے تو اس میں 4عدد لیموں کا رس شامل کرکے 5منٹ دم پر رکھ دیں۔ مزے دار اچاری سبزی تیار ہے۔

Banane kay ajza


Phool gobi ………..1 adad
Chily matar …….1 cup
Aloo …….. 4 adad
Hari mirch …….8 adad
Gajar ………….1 adad
Saim phalli ………6 adad
Kari paty ………chand adad
Haldi ……….1 Tea spoon
Kuti lal mirch …….2 table spoon
Rai ………..2 table spoon
Safaid zeera……….1 Tea spoon
Kalonji ………….1 Tea spoon
Nemak ……..as tast
Methi dana ……..8 adad
Lemon ……..4 adad
Sarson ka tail ……….1 cup

Banane ki tarkeeb


Pehle aik adad phool gobi k phool alag krain aur 4 adad aloon ko halka sa ubal kr cubes main kat lain.
Ab aik karahi main 1 cup tail garam kr k is main 8 adad methi dany dal dain jab khushboo any lagy to is main phool gobi , 1 cup chily matar , 8 adad kati hui hari mirch , 1 adad choty tukron main kati gajar aur 6 adad tukron main kati saim ki phalli , chand kari paty dal dain.
Aloo alag fring pan mian talk r krahi mian dalain , sath mian 2 table spoon rai , hasbe zaiqa nemak , 2 table spoon kati lal mirch , 1 tea spoon safaid zeera , 1 tea spoon kalonji aur aik tea spoon haldi shamil krain aur dhak kr halki anch per pakne dain.
Jb sabzi gal jay to is mian 4 adad lemon ka ras shamil kr k 5 mints dam per rakh dain .
Maze dar achari sabzi tayar hai.

Zubaida Tariq , Posted By: saniya,


Related Recipes View All



Reviews & Comments (1)

nida - karachi Jan 04, 2014
chefzakirplz asan recepie seakha dyee


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : Achare vegetable Achari subzee banane ki vidhi How to make achari recipe

Step by Step Recipes

7 Amazing Benefits of Lemon Peel (Lemon Ke Chilke Ke Fayde)

7 Amazing Benefits of Lemon Peel (Lemon Ke Chilke Ke Fayde)

27 Jul 2017
Beauty and Skin Care

Barish Ki Bimari Ka Ilaj in Urdu

Barish Ki Bimari Ka Ilaj in Urdu

27 Jul 2017
Health and Fitness

Scratch Removing Techniques with Foods

Scratch Removing Techniques with Foods

27 Jul 2017
Tips and Totkay