Malai Koftay Recipe in Urdu

Find delicious Malai Koftay recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Malai Koftay recipe is one of the common and most searched dishes in the Beef & Mutton recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Malai Koftay recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

0:15 To Prep

0:25 To Cook

4 Servings

Tips About Recipe

15793 Views 1 Comments

ملائی کوفتے

اجزاء:
کوفتے کے اجزاء:
گائے کا قیمہ------------------- 300گرام
پسی ہوئی لال مرچ------------- ایک چائے کا چمچہ
٭تازہ گرم مصالحہ، چاول------ ایک، ایک کھانے کا چمچہ
ادرک ------------------------- ایک انچ کا ٹکڑا
خشخاش ، بھنے ہوئے چنے---- 2,2کھانے کھانے کے چمچے
پسی ہوئی ہلدی، نمک----------- 2/1,2/1 چائے کا چمچہ
سالن کے اجزاء:
پسا ہوا لہسن ادرک------------- 2کھانے کے چمچے
چھوٹی اور بڑی الائچی---------- ایک،ایک عدد
ہری مرچیں
پیاز (باریک کٹی ہوئی)----------- ایک پیالی
ملائی---------------------------- 4/1پیالی+سجانے کے لئے
ٹماٹر (بلینڈر کٹے ہوئے)---------- 2/1-1پیالی
دار چینی------------------------- ایک انچ کا ٹکڑا
پسی ہوئی لال مرچ--------------- ایک چائے کا چمچہ
پسا ہوا گرم مصالحہ-------------- ایک کھانے کا چمچہ
قصوری میتھی------------------- 2چائے کے چمچے
نمک---------------------------- حسبِ ذائقہ
تیل------------------------------ 4/1پیالی

ترکیب:

بلینڈر مین چنے، چاول اور خشخاش کو باریک پیسیں۔ قیمہ ، پسا ہوا مصالحہ اور کوفتے کے باقی اجزاءبلینڈر میں یکجان کرکے پیالے میںنکالیں اور ایک کھانے کا چمچہ ملائی شامل کردیں اس آمیزے کے چھوٹے چھوٹے کوفتے بنالیں۔دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز سنہری کریں اور سالن کے تمام اجزاءڈال کر تیل اوپر آنے تک پکائیں اس میںایک ایک کرکے کوفتے ڈالیں اور ہلکی آنچ پر لگائیں۔ سالن گاڑھا ہوجائے اور کوفتے پک جائیں تو باقی ملائی ملا کر دَم پر رکھ دیں۔ کوفتے ڈش میں نکالیں، قصوری میتھی چھڑکیں اور ملائی سے سجا کر پیش کریں
٭تارا گرم مصالحہ بنانے کے لئے ثابت کالی مرچیں، سفید زیرہ اور دھنیا 2,2چائے کے چمے اور 12لونگ بلینڈ میں حسب ِ ضرورت پیس لیں۔

Tahir Chaudhry,Posted By: neha,

Add Your Recipe

Find out the Malai Koftay Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Malai Koftay is very famous in desi people. At KFoods you can find Malai Koftay and all the urdu recipes in a very easiest way.

Malai Koftay

Let's enjoy delicious malai kofta recipe and have a meal that you never had before. Malai or creamy kofta recipe becomes easy with Urdu instructions offered here by KFoods.com. Enjoy.