Kaddu Ki Bhaji Recipe in Urdu

Kaddu Ki Bhaji

کدو کی بھاجی

اجزاء:
کدو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پیلے والے2/1 کلو
ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچے
اُبلے ہوئے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ٹماٹر2 عدد
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1 گھٹی
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 عدد
کٹی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائےکا چمچہ
رائی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1 چائے کا چمچہ
کلونجی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1 چائے کا چمچہ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1 کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اب کڑاہی میں 4/1 کپ تیل گرم کرکے 2 عد دپیاز اور 2 کھانے کے چمچے ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکےاتنا پکائیں کہ پیاز نرم ہوجائےپھر اس میں 2 عدد ابلے ہوئے ٹماٹر، ایک کھانے کا چمچہ پسا گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچہ ہلدی، 2/1 چائے کا چمچہ رائی، حسبِ ذائقہ نمک اور 2/1 چائے کا چمچہ کلونجی شامل کرکے ایک سے دو منٹ تک مکس کریں۔
اب اس میں کدو اورایک کپ پانی شامل کرکےڈھک کردم پر پکنے کے لئے چھوڑ دیں۔ 15 سے 20 منٹ بعد ڈھکن ہٹا کر جب کدو گل جائے تو اسے بھون لیں۔
اس کے بعد 4 عدد ہری مرچ اور 4/1 گٹھی ہرا دھنیا شامل کرکے مکس کرلیں اور ڈش میں نکال کر سرو کریں۔

Zakir Qureshi , Posted By: huma, UAE

Find out the Kaddu Ki Bhaji Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Vegetables & Pulses. Kaddu Ki Bhaji is very famous in desi people. At KFoods you can find Kaddu Ki Bhaji and all the urdu recipes in a very easiest way.

Kaddu Ki Bhaji

Kaddu Ki Bhaji in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Vegetables & Pulses by Zakir Qureshi.

مزید سبزیاں اور دالیں ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

Sir if you like, you can invite me in your cooking class. I can make Macaroni With Prawn recipe and teach to your students. I know many sea food recipes and can beautify your cooking events.

Feb 28, 2017 Aseelah Hyderabad

Leave Comment