Chikar Cholay Recipe in Urdu

Find delicious Chikar Cholay recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Chikar Cholay recipe is one of the common and most searched dishes in the Special Pakistani Dishes recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Chikar Cholay recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

Tips About Recipe

41284 Views 10 Comments

چکڑ چھولے

اجزاء:
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔12ٹکڑے ایک کلو
کابلی چنے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کلو
مسور کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/3کپ
بیکنگ سوڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1چائے کا چمچہ
پیسی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
پسی دیگی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
پسا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذوق
تیل/گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/3کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کپ
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1کپ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
اسپیشل چھولے مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے (method for chole masala)
اُبلے انڈے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6عدد
ہرادھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لئے
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لئے
سلاد سرونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ کے لئے

ترکیب:

چھولوں کو سوڈا ڈال کر پانی میںبھگوئیں۔
اس کے بعد ابالیں۔جب گل جائیں تو اس میں اُبلی مسور کی دال شامل کرلیں۔
ایک پین میں تیل گرم کریں۔پھر اس میں چکن کے ٹکڑوں کو گولڈن براﺅن کرکے نکال لیں۔
اب اسی تیل میں پیاز ساتے کرکے ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں۔
ساتھ میں پسی ہلدی، پسی لال مرچ، پسی دیگی مرچ،پسا دھنیا اور نمک شامل کرکے دہی اور کٹے ٹماٹر ڈال کر بھون لیں۔
فرائی چکن شامل کرکے پکائیں،اتنا کہ چکن گل جائے۔
پھر اس میں اُبلے چنے اور دال کا مکسچر شامل کریں۔
سرونگ باﺅل میں نکال کر اُبلے انڈے ڈالیں۔
ہرا دھنیا اور ہری مرچ سے گارنش کرلیں۔
بھتورے کے ساتھ سرو کرلیں۔

Chef Tahira Mateen,Posted By: nazia,

Add Your Recipe

Find out the Chikar Cholay Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Special Pakistani Dishes. Chikar Cholay is very famous in desi people. At KFoods you can find Chikar Cholay and all the urdu recipes in a very easiest way.

Chikar Cholay

Chikar Cholay in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Special Pakistani Dishes by Chef Tahira Mateen.

Hmm, chickar cholay is a great recipe but I like it only in Lahore. I ate it at several restaurants in Karachi however it was not tasty. Only the real taste I got was in Lahore. Now I hope it will be a great and tasteful same as Lahore style.

Rabia, Jhelum

Cholay is one of the best staple foods. It is cooked in various ways such as murgh cholay, and lahori cholay and several others. It gives a great taste with roghani naan and I like it a lot. I will also make it at home.

Tooba, Faisalabad

i like chikar cholay, i belong to Rohri a sindhi speaking pakistani but i like punjabi foods more than sindhi ones. chikar cholay, naan cholay, murgh cholay, lahori chargha and paya, all these are my favorite foods.

Abdul Rehman, Rohri

wow i love desi foods , desi nashtay are my favortie foods. Lahori paya, nan cholay and chikar cholay are my favorite dishes but they are hardly available here in Quetta. I would ask my wife to cook this cholay with this recipe.

Aniq Usmani, Quetta

Thanks for sharing my favorite chikar cholay recipe. I like it and often request my wife to make it . She used to make it but couldn't make a perfect dish. So I am taking recipe from kfoods website and hope it will help my wife cook the perfect one cholay.

Nouman, Sukkur