Ajwain Ke Karishme Beshumar



اجوائن کے کرشمے بے شمار
ذائقے اور صحت کے لئے کریں استعمال
اللہ تعالیٰ نے ہمیں بیشمار نعمتیں عطاء کی ہیں اللہ تعالی کی عطا کردہ ہرنعمت میں کوئی نہ کوئی افادیت پوشیدہ ہے ایسی ہی ایک اجوائن ہے جس میں اللہ نے کئی خاصیتیں پوشیدہ رکھی ہیں یہ سردی سے بچاؤکے ساتھ ساتھ کئی امراض میں مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاتا ہے اجوائن سیاہی مائل ایک ایسا بھورا بیج ہے جس کی تاثیر گرم خشک ہے اجوائن کی دو مشہور اقسام ہیں ۔

اجوائن دیسی( اجوائین خراسانی)
دیسی اجوائن دھنیے کے پتوں سے مشابہت رکھتی ہے اس کا ذائقہ تلخ ہوتا ہے اس کا پودا Soyalکے پودے کی طرح ہوتا ہے اس کا پھول سفید رنگ کا ہوتا ہے پھولوں کے بعد اس پر سفید رنگ کے چھوٹے چھوٹے بیج لگتے ہیں جو دیسی اجوائن کہلاتے ہیں۔

اجوائن کے یہ دانے مختلف پکوان میں استعمال ہونے کے ساتھ ساتھ مختلف امراض کے لئے بھی استعمال کی جاتی ہے۔
یہ جگر کی سختی دور کرتی ہے ۔
جسم کے زہریلے مادوں کو تحلیل کرتی ہے ۔
دل کو طاقت فراہم کرنے کے علاوہ اجوائن اعصابی دور کرنے کے لئے بہت مفید ہے ۔
اس کا عرق معدے اور جگر کے کئی امراض میں اکسیر کا کام کرتا ہے ۔


گلے کے امراض میں خاص طور پر ٹانسلز کے لئے اجوائن مفید ہے دو چمچ دیسی اجوائن کو ایک گلاس پانی میں اچھی طرح جوش دیں پھر اس نیم گرم پانی سے صبح و شام غرارے کریں پہلے دن سے ہی فائدہ محسوس ہوگا، ٹانسلز یا گلے کے امراض میں ترش اور تلی ہوئی چیزوں سے پرہیز کرنا چاہیئے اور اس علاج کو پندرہ سے بیس دن جاری رکھنا چاہیئے ، گلے کے ہرض میں افاقہ ہوگا۔

زکام کی صورت میں اجوائن کو گرم کرکے ململ کے کپرے میں پوٹلی بنا کر سونگھنے سے چھینکیں آتی ہیں جس سے زکام کا زور ٹوٹ جاتا ہے ۔

گھریلو خواتین سردیوں کی آمد پر اجوائن سے مختلف پکوان بھی تیار کرتی ہیں چونکہ اس کی تاثیر گرم ہوتی ہے اس لئے سردیوں کی آمد پر گھر کی بڑھ بوڑھیاں اجوائن سے بنی اشیاء تیار کرتی ہے اور خاص طور پر بچوں کو اسے کھلایا جاتا ہے اور بڑے بھی لطف اندوز ہوتے ہیں ۔

Ajwain or Carom Seeds contain lots of hidden benefits for the health. It is not only used in cooking but also in many types of medicines. It is a common food spice in Pakistan and India however it's use in medicines is very wide. It works as a natural home remedy for stomach related problems. Carom seeds oil is also used widely in different kinds of medications.

Its benefits are countless but KFoods has sorted some of the major benefits of carom seed. Let's explore the wonders inside it.

Basic Information About Ajwain

  • English Name: Carom Seeds
  • Urdu/Hindi Name: Ajwain
  • Sanskrit Name: Yaviniki
  • Botanical Name: Trachyspermum ammi

Tags : Carom Seeds Benefits Home Remedies Ajwain Seeds Benefits in Urdu

zoom effect

By Admin In Health and Fitness 17 Comments 113882 Views 11 Feb 2019


Comments/Ask Question

Comments on Ajwain Ke Karishme Beshumar
  • Humera - Karachi Feb 28, 2019

    Ajwain flavour in Italian cuisine is amazing and aromatic. This simple ingredient creates a very nice flavour and aroma to the dish. I really love this ingredient. I sometimes put this into chutneys also.

  • Humera - Islamabad Jan 27, 2019

    Every chef that uses ajwain talks about how ajwain ke karishme beshumar and how to enhance the dishes that call for them. I learned firsthand what they meant. This is a seed that I will make sure to keep on hand. I have used them for samosas and crispy spinach pakora so far.

  • waqar shah - karachi Mar 12, 2018

    ajwain ky bary ma phly itna nai janta tha ya to bht kam ke chz bht faiday mnd ha thanks for sharing this post

  • salima - Karachi Dec 13, 2017

    Cofee is good drink of winter

  • Safeena - Oct 01, 2017

    Ajwain is useful seeds that I like to use.

  • shomaila - chakwal May 09, 2017

    kea ajwain muscules ko kholti ya norml krti ha?

  • shomaila abbas - chkwal May 09, 2017

    sir kindly bta dan k ajwaiyn mascules ko kholti ha?? ya norml krti ha ya koi function ni about muscules

  • asif - toba tek singh Nov 15, 2016

    why not >>>ajwain bohat achi cheez hy

  • Amjad - peshawar Nov 02, 2016

    Gas problem ke liy adrak sonf podina ka qahwa banayen. Otarny k bad cup main ik spoon honey dal den. Behtreen ilaj hai gas ka.

  • Syed Aejaz - Mbale Oct 30, 2016

    In Liver Cirrhosis ,How We Can Use Ajwain for Cure of The Disease. Thanks.

  • Mohammad Amir - Euskirchen Oct 27, 2016

    ajwain ki tasir garm hoti hai kia panni mei begoo denny k bad????

  • Raza khan - haripur Sep 17, 2016

    Aoa. Sir kindly suggest me something for constipation and stomach gas problem

  • محمّد صدیق - سبی Aug 17, 2016

    Ajwain qudrat ki bahut hi bardi nemat hai

  • Noor - Karachi Nov 12, 2015

    Waoii. Amazing information about ajwain, meethi and bayleaf jazzak Allah

  • Shariq - bareilly Oct 31, 2015

    nice. it is good to use.

  • qudsiya - Oct 14, 2015

    ajwain wese mai baqaidgi se istamal karti hon. ghar me rakhti hon hamesha

  • Jawad - Oct 13, 2015

    good information. ajwain ko english me kiya kehte hain?

Read Blog about Ajwain Ke Karishme Beshumar and health & fitness, step by step recipes, Beauty & skin care and other related topics with sample homemade solution. Here is variety of health benefits, home-based natural remedies. Find (Ajwain Ke Karishme Beshumar) and how to utilize other natural ingredients to cure diseases, easy recipes, and other information related to food from KFoods.