Tarkay Wali Chane ki Daal Recipe in Urdu

Tarkay Wali Chane ki Daal Recipe in Urdu is not only good for health but also too good in taste. This Special Chef zakir recipe makes your lunch and dinner superb so let’s try this recipe and give your comments.



View Recipes : Roman Urdu
44270 Views 3 Comments

0:20
To Prep
0:15
To Cook
8
Servings

تڑکے والی چنے کی دال

اجزاء:
چنے کی دال(ابلی ہوئی) 250 گرام
لوکی(چوکور کٹی ہوئی) ایک عدد
پیاز( باریک کٹی ہوئی) ایک عدد
دار چینی ۔۔ تین ٹکڑے
چھوٹی الائچی ۔۔ آٹھ عدد
سوکھی، گول لال مرچ ۔۔ پانچ عدد
پسی ہوئی لال مرچ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ
پسی ہوئی ہلدی ۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
تیج پتے ۔۔ دو عدد
پسا ہوا ناریل چار کھانے کے چمچے
ٹماٹر(ابلےاور چوپ کئے ہوئے) تین عدد
ہرا دھنیا( چوپ کیا ہوا) دو کھانے کے چمچے
ہری مرچیں(چوپ کی ہوئی) چار عدد
کلونجی،رائی دانے ۔۔ آدھا، آدھا چائے کا چمچہ
ثابت سفید زیرہ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کڑھی پتے ۔۔ دس عدد
لہسن(باریک کٹے ہوئے) ۔۔ چار عدد
پانی ۔۔ آدھا پیالی
نمک ۔۔ حسب ذائقہ
گھی ۔۔ چار کھانے کے چمچے

تڑکے والی چنے کی دال

ترکیب:
کڑاہی میں تیل گرم کر کے پیاز کو نرم ہونے تک پکائیں۔ اس میں ہلدی، لال مرچ، ناریل الائچی اور دار چینی ملا کر دو منٹ پکائیں۔ پھر ٹماٹر، لوکی، دال، پانی، تیج پتے اور نمک ملا کر پکائیں۔ دس منٹ کے بعد اس میں ہرا دھنیا اور ہری مرچیں ملا کر ڈش میں نکال لیں۔ فرائنگ پین میں گھی گرم کر کے رائی دانہ، کلونجی، کڑھی پتے لال مرچیں، لہسن اور زیرہ ڈال کر بھونیں اور اس بگھار کو دال پر ڈال کر پیش کریں۔

Banane kay ajza


Channy kid al ubli huia …… 250 g
Loki (chokor kati hui) ……. 1 adad
Payaz (bareek kati hui ) ……1 adad
Dar cheeni ……3 Tukray
Choti alaichi …….8 adad
Sookhi , gol lal mirch …….5 adad
Pisi hui lal mirch ……1 Tea spoon
Pisi hui haldi ……half Tea spoon
Tez patay ……2 add
Pisa hua narial ……..4 tb spoon
Tamatar (ubly r chop) …..3 adad
Hara dhanya (chop kia hua)……2 tb spoon
Hari mirchain (chop ki hui) …….4 adad
Kalonji , raid any …...Half , half Tea soon
Sabit safaid zeera ……1 Tea spoon
Kari paty ……10 adad
Lehson (bareek katy huy) ….4 adad
Pani ……..half cup
Nemak ………as tast
Ghee …….4 tb spoon

Banane ki tarkeeb


Karahi main tail garam kar kay payaz ko naram hony tak pakain.
Is main haldi , lal mirch , narial , alaichi aur dar cheeni mila kar 2 mint pakain.
Phr tamatar , loki, dal , pani , tez patay aur nemak mila kr pakain.
10 mint kay baad is main hara dhanya aur hari mirchain mila kr dish main nikal lain.
Frying pan mian ghee garam kar kay rai dana , kalonji , kari paty , lal mirchain,lehson aur zeera dal kr bhoonain aur is bighar ko daal per dal kar pesh krain

Zakir Qureshi, Posted By: Soleha Anwer,

Send Recipe's Errors & Suggestions


Tags : chanay ki daal in urdu chanaa dal banane ki vidhi How to make lentil chickpea dal


Related Recipes View All

Reviews & Comments (3)

Abid Akhtar - Hyderabad Jan 26, 2016
yes I like it very much. When I go to a dhaba, I eat this one only with hot tandoori roti. It's really very tasty. I hope it will give the same taste as it gives at dhaba hotel..:)
habiba - karachi Sep 22, 2014
wese to channe ki daal itni maze ki ni lgti per ye bilkul new recipe ha mje bht achi lgi .. tarka lga k khane se daal ka flavor or aroma bht brh jaega
anila - karachi Oct 05, 2013
its little bit and spicy and aroma makes me more hunger. finaly i am very much inspired by chef zakir. he is really very much talented.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Dal Recipes

Latest Articles

How to Make Swiss Roll Cake

How to Make Swiss Roll Cake

03 Dec 2016
Step By Step Recipes

How to Make Fish Broast Step by Step

How to Make Fish Broast Step by Step

02 Dec 2016
Step By Step Recipes

10 Unique Tips of Vaseline (Vaseline Ke 10 Karishme)

10 Unique Tips of Vaseline (Vaseline Ke 10 Karishme)

01 Dec 2016
Tips and Totkay