Shahi Mutton Karahi Recipe in Urdu

Shahi Mutton Karahi Recipe is a scrumptious way to cook karahi with goat meat. If you like karahi recipes, this shahi karahi is a must-try. See how to make this spicy mutton karahi in Urdu.



38775 Views 9 Comments


شاہی مٹن کڑاہی

اجزاء:
مٹن ----- ڈیڑھ پاؤ
ٹماٹر ------ حسبِ ضرورت
پیاز ------ دو عدد
لہسن ادرک پیسٹ ------ دو کھانے کے چمچ
لال مرچ ------ دو کھانے کے چمچ
گرم مصالحہ ------آدھا کھانے کا چمچ
ہری مرچ ----- چھ عدد
لیموں ----- دو عدد
بادام ------- دس عدد
کاجو ------ دس عدد
تیل ------ آدھا کپ
نمک ------ حسب ذائقہ


Shahi Mutton Karahi banane ka tarika



مٹن کو اچھی طرح دھونے کے بعد اس میں لہسن ادرک پیسٹ٬ نمک٬ پیاز (موٹی کاٹ لیں) اور ایک کپ پانی ڈال کر گلنے کے لیے پندرہ سے بیس منٹ تک رکھ دیں-
الگ پتیلی میں تیل ڈال کر درمیانی آنچ پر گرم کریں پھر اس میں ٹماٹر باریک کاٹ کر ڈال دیں- ساتھ لال مرچ پاؤڈر اور گرم مصالحہ پاؤڈر ڈالیں اور اتنا بھونیں کہ ٹماٹر گل جائے اب اس میں مٹن ڈالیں ساتھ ہی درمیان سے ہری مرچ کاٹ کر ڈال دیں لیموں باریک کاٹ کر ڈال دیں اچھی طرح اتنا بھونیں کہ تمام تیل اوپر آجائے اب آخر میں بادام چھیل کر اور کاجو ڈال کر پانچ منٹ دم پر رکھیں-
مزیدار شاہی مٹن کڑاہی تیار ہے- تندوری نان کے ساتھ سرو کریں-

شاہی مٹن کڑاہی

ترکیب:
مٹن کو اچھی طرح دھونے کے بعد اس میں لہسن ادرک پیسٹ٬ نمک٬ پیاز (موٹی کاٹ لیں) اور ایک کپ پانی ڈال کر گلنے کے لیے پندرہ سے بیس منٹ تک رکھ دیں-
الگ پتیلی میں تیل ڈال کر درمیانی آنچ پر گرم کریں پھر اس میں ٹماٹر باریک کاٹ کر ڈال دیں- ساتھ لال مرچ پاؤڈر اور گرم مصالحہ پاؤڈر ڈالیں اور اتنا بھونیں کہ ٹماٹر گل جائے اب اس میں مٹن ڈالیں ساتھ ہی درمیان سے ہری مرچ کاٹ کر ڈال دیں لیموں باریک کاٹ کر ڈال دیں اچھی طرح اتنا بھونیں کہ تمام تیل اوپر آجائے اب آخر میں بادام چھیل کر اور کاجو ڈال کر پانچ منٹ دم پر رکھیں-
مزیدار شاہی مٹن کڑاہی تیار ہے- تندوری نان کے ساتھ سرو کریں-

Posted By: kiran,


Send Recipe's Errors & Suggestions



Mutton Karahi is a one of the tastiest dishes of the mutton. This karahi has more demand as compared to beef or chicken karahi because of it's less or costly availability. Mutton is considered tastiest among all kinds of meat and this is also a reason of demand of its karahi.

Few Pakistani chefs have given the recipe of goat karahi in their respective styles. You can find recipes by chef Gulzar, Shireen Anwer, Zubaida Tariq and chef Zakir.

Follow the karahi gosht recipe given above by KFoods.com and enjoy a superb meal that would be remembered for years.

Related Recipes View All



Reviews & Comments (9)

Urwa - Gujranwala Mar 22, 2017
Mutton is considered tastiest among all kinds of meat and this is also a reason of demand of its karahi.
Yameen - Lahore Mar 14, 2017
I tried it as a fun but as I ate it, I originated the thought that this recipe is really royal in taste, royal in cooking and royal in eating as well. Indeed a worth trying recipe. thanks
Babra - Karachi Mar 09, 2017
Great to share shahi mutton karahi recipe and here i got the best collection of beef & mutton recipes of all time. I will also share it with my friends. They also like these dishes.
Shumaila - Hyd. May 12, 2016
tomato to hasb e zarorat likha hai jitne marzi dal len. ap ko jesa taste pasand aye. waise mutton karahi boht mazydar hoti hai . hum jab bahar khana khany jatey hain family ke sath tab to chicken hi mangate hain mutton 800, 900 rs. ki per kilogram hoti hai.
Noman - LHR Apr 18, 2016
this is the best thing you can every eat. This is my bet. Nothing tastes better than spicy mutton meat. I would recommend to everyone to eat this karahi . I donot know what is this shahi mutton but i know that it is the best karahi you would ever eat. have it with sesame kulcha.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : Shahi Mutton Karahi by Chef ZakirShahi Mutton Karahi by Zubaida TariqShahi Mutton Karahi by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

How to Make Moong Dal and Rice Kheer

How to Make Moong Dal and Rice Kheer

23 Mar 2017
Step By Step Recipes

Lahori Murgh Cholay-Step By Step Recipe

Lahori Murgh Cholay-Step By Step Recipe

23 Mar 2017
Step By Step Recipes

Chehre Ki Chaiyan Door Karne Kay Tarikay

Chehre Ki Chaiyan Door Karne Kay Tarikay

23 Mar 2017
Beauty and Skin Care