rohu machli ka salan Recipe in Urdu

Rohu machli curry recipe is a seasonal part of every food menu, its very healthy & traditional dish. Rahu fish salan is prepared by using simple ingredients and easy method make it more easy to cook at home for family and friends at KFoods



View Recipes : Roman Urdu
22231 Views 1 Comments

0:20
To Prep
0:10
To Cook
4
Servings

روہو مچھلی کا سالن

اجزاء:
مچھلی ایک کلو
بیسن ایک چھٹانک
لونگیں تین عدد
ادرک ایک تولہ
ہلدی نوماشہ
گھی ایک پاؤ
دھنیا تین تولہ
پیاز، دہی ایک ایک پاؤ
لال مرچ چار تولہ
نمک حسب ذائقہ


rohu machli ka salan banane ka tarika



مچھلی کا کانٹا نکال کر گوشت کے پارچے کر لیں اور ان پر پسا ہوا مصالحہ مع بیسن لیپ دیں۔ پھر پتیلی میں تھوڑا پانی ڈال کر ان پارچوں کو ابال لیں۔ جب ابالیں جائیں تولونگ کا بھگار دے کر دھنیے کے پانی میں پکائیں اور دہی ڈال کرمزید لعاب پیدا کر یں۔ اگر کانٹا مچھلی سے نکالنا ہو تو دو ماشہ کچا سہاگہ پیٹھے کے عرق میں ملائیں اورمچھلی کے ٹکڑوں کو اس میں ایک دن تک ڈوبا رہنے دیں۔

روہو مچھلی کا سالن

ترکیب:
مچھلی کا کانٹا نکال کر گوشت کے پارچے کر لیں اور ان پر پسا ہوا مصالحہ مع بیسن لیپ دیں۔ پھر پتیلی میں تھوڑا پانی ڈال کر ان پارچوں کو ابال لیں۔ جب ابالیں جائیں تولونگ کا بھگار دے کر دھنیے کے پانی میں پکائیں اور دہی ڈال کرمزید لعاب پیدا کر یں۔ اگر کانٹا مچھلی سے نکالنا ہو تو دو ماشہ کچا سہاگہ پیٹھے کے عرق میں ملائیں اورمچھلی کے ٹکڑوں کو اس میں ایک دن تک ڈوبا رہنے دیں۔

Banane kay ajza


• Machli ……..1 Kg
• Besan …….1 Chitank
• Long …..3 Adad
• Adrak ………1 Tola
• Haldi …..9 Masha
Ghee…..1 Pao
• Dhaniya …..3 Tola
• Payaz ……….1 Pao
• Dahi ……1 Pao
• Lal mirch …..4 Tola
• Nemak ……As Tast

Banane ki tarkeeb



• Machli ka kanta nikal kar gosht kay parchy kar lain aur un per pisa hua masala besan kay sath laip dain.
• Phr Pateli main thora sa pani dal kar in parcho ko ubal lain.
• Jb ubalay jain to long ka bighar day kar dhaniye kay pani main pakain aur dahi dal kar mazeed luab paida karain.
• Agar kanta machli se nikalna ho to 2 masha kacha suhaga paithy kay arq main milain aur machli kay tukro ko us main aik din tak doba rehny dain.

Posted By: Hifsa, karachi


Related Recipes View All



Reviews & Comments (1)

Sana Abbas - Hyderabad Feb 16, 2016
As far I know, Rohu is a kind of fish. So if it is right, then let me make sure that this recipe only works with rohu fish or can use other fish as well? And you didn't mention about rohu fish in the ingredients. just it's title is rohu fish...


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : rohu machli ka salan by Chef Zakirrohu machli ka salan by Zubaida Tariqrohu machli ka salan by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

5 Foods You Should Never Refrigerate

5 Foods You Should Never Refrigerate

27 Feb 2017
Tips and Totkay

14 Authentic Lose Weight Tips

14 Authentic Lose Weight Tips

27 Feb 2017
Health and Fitness

Top 5 High Vitamin C Foods

Top 5 High Vitamin C Foods

26 Feb 2017
Health and Fitness