Roghan-e- Josh Recipe in Urdu

Find delicious Roghan-e- Josh recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Roghan-e- Josh recipe is one of the common and most searched dishes in the Beef & Mutton recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Roghan-e- Josh recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

Tips About Recipe

7797 Views 1 Comments

روغن جوش

اجزاء:
مٹن کیوبز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سات سو پچاس گرام
گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کشمیری لال مرچ کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچے
ہلدی پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی چائے کا چمچہ
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
تیز پات۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
لونگ۔۔۔۔۔۔۔ چار سے پانچ عدد
چھوٹی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے پانچ عدد
بڑی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
دار چینی اسٹکس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
بھنا کٹا زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
گرم مصالحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لئے
چپاتی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سرونگ کے لئے
چاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سرونگ کے لئے

ترکیب:

ایک پین میں گھی گرم کر کے کٹی پیاز کو ساتے کر لیں۔
جب پیاز نرم ہو جائے تو اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں۔ساتھ میں مٹن شامل کر کے فرائی کریں۔
جب گوشت کا رنگ تبدیل ہو جائے تو پسی ہلدی،پسا دھنیا،نمک،کشمری مرچوں کا پیسٹ اور ثابت گرم مصالحے کی پوٹلی شامل کر کے پانی ڈال کر ڈھک دیں۔
جب تین چوتھائی گل جائے تو اس میں پھینٹا ہوا دہی،بھنا کٹا زیرہ اور پسا گرم مصالحہ شامل کرلیں۔
اگر ضرورت محسوس ہو تو پانی ڈالیں اور پوٹلی کو نکال لیں۔
سرونگ باؤل میں نکالیں۔کٹا ہرا دھنیے سے گارنش کر کے ابلے چاول اور چپاتی کے ساتھ سرو کریں۔

Chef Tahira Mateen,Posted By: asma,

Add Your Recipe

Find out the Roghan-e- Josh Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Roghan-e- Josh is very famous in desi people. At KFoods you can find Roghan-e- Josh and all the urdu recipes in a very easiest way.

Roghan-e- Josh

Roghan-e- Josh in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton by Chef Tahira Mateen.