Potato and Methi Recipe in Urdu

Potato and Methi Recipe by Zubadia Tariq – It’s very delicious taste of healthy recipe as traditional cooking recipes. It is very easy to prepare and gives you unique taste of Vegetables recipe. So let’s try this recipe now and give your views.



View Recipes : English | Video | Roman Urdu
18979 Views 9 Comments

0:15
To Prep
0:30
To Cook
5
Servings

آلومیتھی کی سبزی

اجزاء:
چھلے اور کیوبزآلو......... 1/2کلو
تازہ میتھی........... 8گٹھی
بارک کٹی ہری مرچ.......... 8عدد
ثابت لال مرچ ..........8عدد
لہسن کے باریک کٹے جوے ..........6عدد
ہلدی ..........1چائے کا چمچہ
نمک ..............حسب ذائقہ
مکھن ...........1کھانے کا چمچہ
سرسوں کاتیل ..........1پیالی


Potato and Methi banane ka tarika



پہلے 8گٹھی تازہ میتھی کو صاف کرکے اچھی طرح دھولیں اور تھوڑی سی ہلدی کے ساتھ پانی میں بھگودیں ، تاکہ اس کی کڑواہٹ نکل جائے ۔
اب ایک کڑاہی میں 1پیالی تیل گرم کرکے اس میں 6عددلہسن کے باریک کٹے جوے گولڈن براﺅن کریں۔
پھر اس میں 1/2کلوچھلے اور کیوبز آلو اور حسب ذائقہ نمک ڈال دیں ۔جب آلو گلنے لگیں اور تھوڑے براﺅن ہوجائیں تو میتھی ، 4عددباریک کٹی ہری مرچ، 8عدد ثابت لال مرچ ، حسب ذائقہ نمک اور 1چائے کا چمچہ ہلدی ڈال کر ڈھک دیں۔
جب میتھی کاپانی خشک ہوجائے تو 1کھانے کا چمچہ مکھن شامل کرکے ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں ۔مزے دار آلو میتھی کی سبزی تیارہے

آلومیتھی کی سبزی

ترکیب:
پہلے 8گٹھی تازہ میتھی کو صاف کرکے اچھی طرح دھولیں اور تھوڑی سی ہلدی کے ساتھ پانی میں بھگودیں ، تاکہ اس کی کڑواہٹ نکل جائے ۔
اب ایک کڑاہی میں 1پیالی تیل گرم کرکے اس میں 6عددلہسن کے باریک کٹے جوے گولڈن براﺅن کریں۔
پھر اس میں 1/2کلوچھلے اور کیوبز آلو اور حسب ذائقہ نمک ڈال دیں ۔جب آلو گلنے لگیں اور تھوڑے براﺅن ہوجائیں تو میتھی ، 4عددباریک کٹی ہری مرچ، 8عدد ثابت لال مرچ ، حسب ذائقہ نمک اور 1چائے کا چمچہ ہلدی ڈال کر ڈھک دیں۔
جب میتھی کاپانی خشک ہوجائے تو 1کھانے کا چمچہ مکھن شامل کرکے ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں ۔مزے دار آلو میتھی کی سبزی تیارہے

Banane kay ajza


Chily aur kewbiz aloo ……..1/2 kilo
Taza methi ……..8 gathi
Bareek kati hari mirch ……8 adad
Sabit lal mirch ….. 8adad
Lehson k bareek katy joy ……..6 adad
Haldi ……..1 Tea spoon
Nemak …….as tast
Makhan ………1 table spoon
Sarson ka tail …….1 cup

Banane ki tarkeeb


Pehle 8 ghatti methi ko saaf kr k achi tarah dho lain aur thori c haldi k sath pani main bhigo dain ta k is ki krwahat nikal jay .
Ab aik karahi mian 1 cup tail garam kr k is main 6 ada lehson k bareek katy joy golden brown krain.
Phr is mian ½ kilo chily aur kewbiz aloo aur hasbe zaiqa nemak dal dain jab aloo galny lagy aur thory brown ho jain to methi , 4 adad bareek kati hari mirch , 8 adad sabit lal mirch , hasbe zaiqa nemak aur 1 tea spoon haldi dal kr dhak dain.
Jb methi ka pani khushk ho jay to 1 table spoon makhan shamil kr k halki anch per dam per rakh dain. Mazedar aloo methi ki sabzi tayar hai .

Zubaida Tariq , Posted By: sumaya, lahore


Related Recipes View All



Reviews & Comments (9)

Eshaal - Okara Mar 22, 2017
It was really an astounding and outstanding recipe. One must try it in order to change the taste. It is truly a fabulous and delightful recipe. Thank you so very much for the recipe.
Ghina - sawat Mar 14, 2017
I made it in the lunch and my father liked it a lot. He said that her daughter is super cool that she can easily cook desi food while living here in America. I was so happy to hear this
xara - rahim yar khan Mar 10, 2017
You have given a new taste to potatoes by adding meethi to them. I tried it and found it very tasty and I would like to suggest everyone here to must try this recipe. This is really so good and yummy.
Jaalib - Lahore Mar 08, 2017
By the way, I like chicken tikka and mutton karahi but I also like potato and methi recipe and also some other vegetable recipes to enjoy at home with all my family members.
Zohaib - Skt Dec 25, 2016
Its nice


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : aloo methi recipe alu methi aloo methi banane ka tarikaPotato and Methi by Chef ZakirPotato and Methi by Zubaida TariqPotato and Methi by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

How to Make Moong Dal and Rice Kheer

How to Make Moong Dal and Rice Kheer

23 Mar 2017
Step By Step Recipes

Lahori Murgh Cholay-Step By Step Recipe

Lahori Murgh Cholay-Step By Step Recipe

23 Mar 2017
Step By Step Recipes

Chehre Ki Chaiyan Door Karne Kay Tarikay

Chehre Ki Chaiyan Door Karne Kay Tarikay

23 Mar 2017
Beauty and Skin Care