Nawabi Biryani Recipe in Urdu

Nawabi Biryani Recipe in Urdu is really healthy recipe as traditional cooking recipes. It is very easy to prepare and gives you unique taste of Rice, Biryani, & Pulao.



View Recipes : English |
8591 Views 0 Comments


نوابی بریانی

اجزاء:
بکرے کا گوشت-------------------------------- 2/1کلو
چاول(ابلے ہوئے)------------------------------ 2/1کلو
پیاز-------------------------------------------- (باریک کٹی ہوئی) 3عدد
دہی-------------------------------------------- (پھینٹی ہوئی) 2/1 کلو
تازہ دودھ--------------------------------------- 2/1پیالی
دار چینی--------------------------------------- ایک ٹکڑا
بڑی الائچیاںاور چھوٹی الائچیاں---------------- 4،4عدد
سُوکھے ہوئے آلو بخارے----------------------- 50گرام
پودینہ------------------------------------------ (چوپ کیا ہوا) ایک گڈی
ہری مرچیں------------------------------------ (چوپ کی ہوئی) 10عدد
ثابت کالا زیرہ، پسی ہوئی ہلدی------------------ ایک ،ایک چائے کا چمچہ
پسا ہوا گرم مصالحہ---------------------------- ایک چائے کا چمچہ
پسا ہوا لہسن ادرک----------------------------- ایک کھانے کا چمچہ
پسی ہوئی لال مرچ----------------------------- 2چائے کے چمچے
پسی ہوئی جائفل جاوتری----------------------- 2/1چائے کا چمچہ
زعفران کا ایسنس------------------------------ 2/1چائے کا چمچہ
زردے کا رنگ (دودھ میں گھُلا ہوا)------------ 2/1چائے کا چمچہ
پانی------------------------------------------- ایک پیالی
نمک-------------------------------------------- حسب ِ ذائقہ
تیل--------------------------------------------- 250گرام

نوابی بریانی

ترکیب:
دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز سنہری کریں۔ اس میں گوشت اور ایک پیالی پانی ڈال کر پکائیں۔ دہی میں لال مرچ ، گرم مصالحہ ، لہسن ادرک ، زیرہ ، ہلدی ،دار چینچی ، الائچیاں اور جائفل جاوتری ملالیں۔ گوشت گل جائے تو دہی کا آمیزہ ڈال کر خوب بھونیں۔دیگچی میں گوشت کے اوپر ہری مرچیں اور پودینہ ڈال کر چاولوں کی تہہ لگالیں ۔تھوڑے سے تیل میں آلو بخارے تل کر چاولوں پر ڈالیں، اس پر زردے کا رنگ اور ایسنس ڈال کر دم پر رکھ دیں۔

Chef Rida Aftab, Posted By: sadaf,


Send Recipe's Errors & Suggestions


Tags : Nawabi Biryaninawabi biryani


Related Recipes View All

Reviews & Comments



Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Rice recipes

Latest Articles

Banana Marmalade Delight Recipe

Banana Marmalade Delight Recipe

19 Jan 2017
Step By Step Recipes

How to Make Croquettes Recipe

How to Make Croquettes Recipe

19 Jan 2017
Step By Step Recipes

Quick Home Remedies for Sensitive Teeth

Quick Home Remedies for Sensitive Teeth

19 Jan 2017
Health and Fitness