Nawabi Biryani Recipe in Urdu

Nawabi Biryani in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao by Chef Rida Aftab.



View Recipes : English |
8753 Views 0 Comments


نوابی بریانی

اجزاء:
بکرے کا گوشت-------------------------------- 2/1کلو
چاول(ابلے ہوئے)------------------------------ 2/1کلو
پیاز-------------------------------------------- (باریک کٹی ہوئی) 3عدد
دہی-------------------------------------------- (پھینٹی ہوئی) 2/1 کلو
تازہ دودھ--------------------------------------- 2/1پیالی
دار چینی--------------------------------------- ایک ٹکڑا
بڑی الائچیاںاور چھوٹی الائچیاں---------------- 4،4عدد
سُوکھے ہوئے آلو بخارے----------------------- 50گرام
پودینہ------------------------------------------ (چوپ کیا ہوا) ایک گڈی
ہری مرچیں------------------------------------ (چوپ کی ہوئی) 10عدد
ثابت کالا زیرہ، پسی ہوئی ہلدی------------------ ایک ،ایک چائے کا چمچہ
پسا ہوا گرم مصالحہ---------------------------- ایک چائے کا چمچہ
پسا ہوا لہسن ادرک----------------------------- ایک کھانے کا چمچہ
پسی ہوئی لال مرچ----------------------------- 2چائے کے چمچے
پسی ہوئی جائفل جاوتری----------------------- 2/1چائے کا چمچہ
زعفران کا ایسنس------------------------------ 2/1چائے کا چمچہ
زردے کا رنگ (دودھ میں گھُلا ہوا)------------ 2/1چائے کا چمچہ
پانی------------------------------------------- ایک پیالی
نمک-------------------------------------------- حسب ِ ذائقہ
تیل--------------------------------------------- 250گرام


Nawabi Biryani banane ka tarika



دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز سنہری کریں۔ اس میں گوشت اور ایک پیالی پانی ڈال کر پکائیں۔ دہی میں لال مرچ ، گرم مصالحہ ، لہسن ادرک ، زیرہ ، ہلدی ،دار چینچی ، الائچیاں اور جائفل جاوتری ملالیں۔ گوشت گل جائے تو دہی کا آمیزہ ڈال کر خوب بھونیں۔دیگچی میں گوشت کے اوپر ہری مرچیں اور پودینہ ڈال کر چاولوں کی تہہ لگالیں ۔تھوڑے سے تیل میں آلو بخارے تل کر چاولوں پر ڈالیں، اس پر زردے کا رنگ اور ایسنس ڈال کر دم پر رکھ دیں۔

نوابی بریانی

ترکیب:
دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز سنہری کریں۔ اس میں گوشت اور ایک پیالی پانی ڈال کر پکائیں۔ دہی میں لال مرچ ، گرم مصالحہ ، لہسن ادرک ، زیرہ ، ہلدی ،دار چینچی ، الائچیاں اور جائفل جاوتری ملالیں۔ گوشت گل جائے تو دہی کا آمیزہ ڈال کر خوب بھونیں۔دیگچی میں گوشت کے اوپر ہری مرچیں اور پودینہ ڈال کر چاولوں کی تہہ لگالیں ۔تھوڑے سے تیل میں آلو بخارے تل کر چاولوں پر ڈالیں، اس پر زردے کا رنگ اور ایسنس ڈال کر دم پر رکھ دیں۔

Chef Rida Aftab, Posted By: sadaf,


Related Recipes View All



Reviews & Comments



Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : Nawabi Biryaninawabi biryaniNawabi Biryani by Chef ZakirNawabi Biryani by Zubaida TariqNawabi Biryani by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

Chocolate: Best Sweet for Cough

Chocolate: Best Sweet for Cough

22 Feb 2017
Health and Fitness

7 Sabziyan 7 Ilaj

7 Sabziyan 7 Ilaj

22 Feb 2017
Health and Fitness

How to Make Brown Sauce Recipe

How to Make Brown Sauce Recipe

22 Feb 2017
Step By Step Recipes