Nargisi Kofta Recipe in Urdu

Nargisi kofta recipe brings you the tastiest form of kofta. KFoods is providing the recipe of nargisi kofte for our readers below. These kofte contains eggs, dal chana and some other additional spices along the minced meat and therefore its taste goes beyond the just tasty. It's taste is as pleasant as it looks in the picture. Collect the ingredients and let's have a day with nargisi koftey.



View Recipes : English |
30611 Views 56 Comments

0:15
To Prep
0:45
To Cook
6
Servings
Tips
About Recipe

نرگسی کوفتے

اجزاء:
چنے کی دال۔۔۔۔ ایک پاؤ
قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ثآبت گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
ثابت لال مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ عدد
انڈے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
گریوی کے لئے:
دہی۔۔۔۔۔۔۔ آڈھا کپ
تلی پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لہسن۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لال مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی چائے کا چمچ


Nargisi Kofta banane ka tarika



قیمے میں دال ،نمک،لال مرچ،ادرک لہسن،ثآنت لال مرچ،ثابت گرم مصالحہ اور ایک پیاز ڈآل کر ابالیں،اتنا کہ دال اور قیمہ گل جائیں۔
اس کے بعد ٹھنڈا کر کے چاپر میں پیس لیں اور ایک انڈہ شامل کردیں۔
پانچ انڈوں کو ابال لیں اور دو ٹکڑوں میں کر لیں۔
قیمے میں انڈہ اسٹف کر کے بالز بنائیں اور ڈیپ فرائی کر کے رکھ لیں۔

گریوی کے لئے:
تیل گرم کر کے اس میں ادرک لہسن،دہی،تلی پیاز،نمک،لال مرچ،ہلدی،دھنیا اور گرم مصالحہ ڈال کر بھون لیں۔
پانی شامل کر کے گریوی تیار کریں۔
نرگسی قوفتے سرونگ ڈش میں نکالیں۔
اوپر سے گریوی پھیلائیں اور سرو کریں۔

نرگسی کوفتے

ترکیب:
قیمے میں دال ،نمک،لال مرچ،ادرک لہسن،ثآنت لال مرچ،ثابت گرم مصالحہ اور ایک پیاز ڈآل کر ابالیں،اتنا کہ دال اور قیمہ گل جائیں۔
اس کے بعد ٹھنڈا کر کے چاپر میں پیس لیں اور ایک انڈہ شامل کردیں۔
پانچ انڈوں کو ابال لیں اور دو ٹکڑوں میں کر لیں۔
قیمے میں انڈہ اسٹف کر کے بالز بنائیں اور ڈیپ فرائی کر کے رکھ لیں۔

گریوی کے لئے:
تیل گرم کر کے اس میں ادرک لہسن،دہی،تلی پیاز،نمک،لال مرچ،ہلدی،دھنیا اور گرم مصالحہ ڈال کر بھون لیں۔
پانی شامل کر کے گریوی تیار کریں۔
نرگسی قوفتے سرونگ ڈش میں نکالیں۔
اوپر سے گریوی پھیلائیں اور سرو کریں۔

Chef Sara Riaz, Posted By: naila,


Send Recipe's Errors & Suggestions



Kofta is an exceptionally famous dish of Pakistan and India. Desi people who migrated to European countries and Canada and USA took it with them and therefore it got international recognition. Now it's enjoyed in many countries other than Pakistan and India.


A very delicious assortment of koftas is called "Nargisi Koftay". It is a tasty kofta dish from Mughlai cuisine in which boiled eggs are wrapped with kofta mince. Nargisi kofta curry is not only eaten in South Asian sub-continent but it's demand has grown far to different countries. Even a famous British recipe Scotch egg is believed to be adopted by this Nargisi Mughlai Kofta.

Related Recipes View All



Reviews & Comments (56)

Waseeha - Alipur Mar 02, 2017
Nargisi Koftay is a very yummy food. Nargisi Koftay is amazing with pure mutton meat. Pure Nargisi Koftay is not available in every restaurant. For pure Nargisi Koftay, i cook this food in home with pure mutton meat through your help.My Nargisi Koftay like my family and friends very much. Thank you...
Nazish Zubair - Peshawar Jul 20, 2016
oh i am sad. I just planned to cook nargisi koftay but now seen its ingredients. Many of them are not available . Need them first and it may take 3 to 4 days to go to market and buy these things. Okay, waiting to cook my favorite koftay, no problem , will eat and enjoy . soon.
Nida farooq - Chishtian Apr 12, 2016
dil to kar raha hai banaany ka lekin garmiyon me pait or hazme ki problem ho jati hai mujhe or anda or keema to waise hi bara garam hota hai is liye to abhi ruk gai hun. recipe save kar ke rakh li hai ma na. thora mosam behter ho jae or pait ki problem na ho to baanau gi
Mary - Barcelona Apr 06, 2016
I learned making koftay with my Pakistani friend and I am very thankful to her for giving me its recipe. I make it often at weekends. Its so delicious.
Malka - Faisalabad Mar 25, 2016
ache or maze ke kofte kise ache nahin lagte . nargisi kofte sub se aala type ke hote hain or maze ki baat ye hai ke mujh se aj tak nahi bane h.ahahaha. mujh se normal kofte ban jate hain lekin is pe ande pe wrapping sahi nahi ho pati . samaj nahi ata kiya karun


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : Nargisi Kofta by Chef ZakirNargisi Kofta by Zubaida TariqNargisi Kofta by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

How to Make Homemade Meatballs

How to Make Homemade Meatballs

04 Apr 2015
Step By Step Recipes