Nargisi Kofta Recipe in Urdu

Nargisi kofta recipe brings you the tastiest form of kofta. KFoods is providing the recipe of nargisi kofte for our readers below. These kofte contains eggs, dal chana and some other additional spices along the minced meat and therefore its taste goes beyond the just tasty. It's taste is as pleasant as it looks in the picture. Collect the ingredients and let's have a day with nargisi koftey.

View Recipes : English |
28812 Views 55 Comments

To Prep
To Cook
About Recipe

نرگسی کوفتے

چنے کی دال۔۔۔۔ ایک پاؤ
قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ثآبت گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
ثابت لال مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ عدد
انڈے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
گریوی کے لئے:
دہی۔۔۔۔۔۔۔ آڈھا کپ
تلی پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لہسن۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لال مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی چائے کا چمچ

نرگسی کوفتے

قیمے میں دال ،نمک،لال مرچ،ادرک لہسن،ثآنت لال مرچ،ثابت گرم مصالحہ اور ایک پیاز ڈآل کر ابالیں،اتنا کہ دال اور قیمہ گل جائیں۔
اس کے بعد ٹھنڈا کر کے چاپر میں پیس لیں اور ایک انڈہ شامل کردیں۔
پانچ انڈوں کو ابال لیں اور دو ٹکڑوں میں کر لیں۔
قیمے میں انڈہ اسٹف کر کے بالز بنائیں اور ڈیپ فرائی کر کے رکھ لیں۔

گریوی کے لئے:
تیل گرم کر کے اس میں ادرک لہسن،دہی،تلی پیاز،نمک،لال مرچ،ہلدی،دھنیا اور گرم مصالحہ ڈال کر بھون لیں۔
پانی شامل کر کے گریوی تیار کریں۔
نرگسی قوفتے سرونگ ڈش میں نکالیں۔
اوپر سے گریوی پھیلائیں اور سرو کریں۔

Chef Sara Riaz, Posted By: naila,

Send Recipe's Errors & Suggestions

Kofta is an exceptionally famous dish of Pakistan and India. Desi people who migrated to European countries and Canada and USA took it with them and therefore it got international recognition. Now it's enjoyed in many countries other than Pakistan and India.

A very delicious assortment of koftas is called "Nargisi Koftay". It is a tasty kofta dish from Mughlai cuisine in which boiled eggs are wrapped with kofta mince. Nargisi kofta curry is not only eaten in South Asian sub-continent but it's demand has grown far to different countries. Even a famous British recipe Scotch egg is believed to be adopted by this Nargisi Mughlai Kofta.

Related Recipes View All

Reviews & Comments (55)

Nazish Zubair - Peshawar Jul 20, 2016
oh i am sad. I just planned to cook nargisi koftay but now seen its ingredients. Many of them are not available . Need them first and it may take 3 to 4 days to go to market and buy these things. Okay, waiting to cook my favorite koftay, no problem , will eat and enjoy . soon.
Nida farooq - Chishtian Apr 12, 2016
dil to kar raha hai banaany ka lekin garmiyon me pait or hazme ki problem ho jati hai mujhe or anda or keema to waise hi bara garam hota hai is liye to abhi ruk gai hun. recipe save kar ke rakh li hai ma na. thora mosam behter ho jae or pait ki problem na ho to baanau gi
Mary - Barcelona Apr 06, 2016
I learned making koftay with my Pakistani friend and I am very thankful to her for giving me its recipe. I make it often at weekends. Its so delicious.
Malka - Faisalabad Mar 25, 2016
ache or maze ke kofte kise ache nahin lagte . nargisi kofte sub se aala type ke hote hain or maze ki baat ye hai ke mujh se aj tak nahi bane h.ahahaha. mujh se normal kofte ban jate hain lekin is pe ande pe wrapping sahi nahi ho pati . samaj nahi ata kiya karun
Aalia - Karachi Feb 26, 2016
umda. nice recipe . meri ammi ko already boht ache pakane aate hain. ab mai bhi cooking seekh reahi hon or different websites pe recipes check karti rehti hon.


New to KFoods? Join for free!

More Beef & Mutton Recipes

Latest Articles

5 Ways to Get Face Wrinkles and How to Prevent Them

5 Ways to Get Face Wrinkles and How to Prevent Them

25 Oct 2016
Beauty and Skin Care

How to Make Fish Tikka

How to Make Fish Tikka

24 Oct 2016
Step By Step Recipes

8 Superb Advantages of Curry Leaf

8 Superb Advantages of Curry Leaf

23 Oct 2016
Health and Fitness