Mutton Raan Special Recipe in Urdu

Mutton Raan Special Recipe in Urdu is really healthy recipe as traditional cooking recipes. It is very easy to prepare and gives you unique taste of Eid-ul-Adha Special.



View Recipes : English | Video | Roman Urdu
28785 Views 0 Comments

6:00
To Prep
1:00
To Cook
4
Servings

مٹن ران اسپیشل

اجزاء:
مٹن ران.............. آدھا کلو
ہرا کچا پپیتا ..................ایک چائے کا چمچ
ادرک، لہسن کا پیسٹ ..............دو چائے کے چمچ
سوس................. دو کھانے کے چمچ
نمک............. ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ............. دو چائے کے چمچ
تیل................ حسب ذائقہ
پانی...............حسب ضرورت

مٹن ران اسپیشل

ترکیب:
سب سے پہلے ران کو اچھی طرح دھو کر گود لیں چھری سے اس پر کٹ دونوں طرف سے اچھی طرح لگا لیں۔ اب پانی میں تمام مصالحے اچھی مکس کر لیں مع کچے پپیتے کے اور ان مصالحوں کو ران میں خوب مل کر دہی لگا کر دوبارہ اچھی طرح گود لیں۔ تاکہ مصالحے اس میں خوب مکس ہو جائے اور پھر چھ سے سات گھنٹوں کے لئے ران کو پڑا رہنے دیں۔ اب ایک گرل کا Pre-heatکر یں اور درمیانی آنچ پر اس ران کو دونوں طرف سے سرخی مائل بھونیں اور یہ بھی چیک کر لیں کہ وہ گل گئی ہے۔ اب اس ران اسپیشل کو پیاز، ٹماٹر، ہرے دھنیے سے گارنش کر کے سرو کر یں۔ نوٹ:بیف ران بھی اسی طرح بنے گا۔

Banane kay ajza


Mutton Ran ……Adha Kilo
Hara Kacha papeta ……1 Chaye ka chamcha
Adrak , Lehson ka past ……2 Chaye k chamchy
Souse ……2 Khane k chamcy
Namak …… 1 Chaye ka chamach
Garam masala ……2 chaye k chamach
Tail ……… Hasb.e.zarorat
Pani ………… Hasb.e.zarorat

Banane ki tarkeeb


Sb se pehle ran ko achi tarah dho kr goodh lain , churi se is per dono taraf se achi tarah kat laga lain.
Ab Pani main tamam masaly aur kacha papeta achi tarah mix kr lain aur in masalo ko ran main khoob mal kr dahi laga kr dobara achi tarah goodh lain ta k masaly is main khoob achi tarah mix ho jay aur phr 6 se 7 ghanto k liay ran ko para rehne dain .
Ab aik gril k Pre-heat krain aur darmiyani anch per is ran ko dono taraf se surkhi mail bhonain aur se check kr lain k wo gal gai hai ab is ran special to payaz , tamatar , haray dhanye se garnish kr k server karain .
Note : Beef ran bhi isi tarah bany ga .


Posted By: ~sani~, karachi


Send Recipe's Errors & Suggestions


Tags : MUTTON RAAN MATON RAAN BAKRA RAAN


Related Recipes View All

Reviews & Comments



Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Eid-ul-Adha Recipes

Latest Articles

16 Handy Foods for Burning Belly Fat

16 Handy Foods for Burning Belly Fat

20 Jan 2017
Health and Fitness

Matar Aloo Pulao - Step By Step Recipe

Matar Aloo Pulao - Step By Step Recipe

20 Jan 2017
Step By Step Recipes

Top 10 Eid Recipes

Top 10 Eid Recipes

20 Jan 2017
Step By Step Recipes