Mutton Chilli Fry Recipe in Urdu

Chef Tahira Mateen, Posted By: Hina,


Mutton chilly fry is one of the best spicy style Meat recipes. This Special recipe is brought to you from the desk of famous Chef Tahira Mateen. So try this it is very easy to cook in a very less time and delicious in taste.



5591 Views 0 Comments

Mutton Chilli Fry


مٹن چلی فرائی

اجزاء:
مٹن کیوبز ----- ایک کلو
گھی ----- ایک کپ
ادرک لہسن پیسٹ ----- دو کھانے کے چمچ
پیاز ----- ایک کپ
الائچی ----- ایک چائے کا چمچ
دارچینی ---- دو اسٹکس
لونگ ----- چھ عدد
کٹی لال مرچیں ----- ایک کھانے کا چمچ
تلہار مرچیں ----- چار عدد
پسی ہلدی ----- آدھا چائے کا چمچ
نمک ------ حسب ذوق
دہی ----- ایک کپ
لیموں کا رس ---- ایک چوتھائی کپ
ہری مرچیں ---- چھ سے آٹھ عدد
ہرا دھنیا ---- گارنش کے لیے
ترکیب:
ایک پین میں گھی گرم کریں- پھر اس میں پیاز براؤن کر کے نکال لیں-
تلہار مرچیں اور لیموں کے رس کو پیس کر پیسٹ بنائیں-
لونگ٬ الائچی دانے اور دارچینی کو گھی میں ڈالیں-
ساتھ ہی ادرک لہسن کا پیسٹ اور مٹن شامل کرلیں- تھوڑا بھون کر اس میں پسی ہلدی اور نمک ڈالیں-
پھر اس میں پانی ڈالیں اور ڈھک کر اتنی دیر پکائیں کہ گوشت گل جائے-
اب اس میں پھینٹا ہوا دہی٬ کٹی لال مرچ اور تلہار مرچ کا پیسٹ شامل کر کے ہلکی آنچ پر پکائیں-
اگر ضرورت ہو تو تھوڑا پانی ڈالیں-
آخر میں ہری مرچ٬ کٹی ادرک اور فرائی پیاز چھڑک دیں-
اوپر سے ہرا دھنیا شامل کر کے سرو کریں-

Send Recipe's Errors & Suggestions


Tags : Mutton Chilli Bakra Chilli Chilli

Related Recipes View All

Reviews & Comments



Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Beef & Mutton Recipes

Latest Articles

5 Potato Face Packs for Fairness & Beauty

5 Potato Face Packs for Fairness & Beauty

10 Feb 2016
Beauty and Skin Care

Balgham Ka Ilaj - Phelgm Treatment in Urdu

Balgham Ka Ilaj - Phelgm Treatment in Urdu

10 Feb 2016
Tips and Totkay

Chicken Rice Kabab Recipe

Chicken Rice Kabab Recipe

09 Feb 2016
Step By Step Recipes